紅薯和雞蛋能一起吃,但是脾胃功能虛弱的人群,不要過(guò)多吃紅薯和雞蛋,容易引起消化不良癥狀。紅薯的主要成分是淀粉,包括一些粗纖維,雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸和一些維生素,脂溶性的維生素為主。這兩種食物在一起吃,主要會(huì)引起消化不良,因?yàn)榧t薯里面的成分是比較難消化的,雞蛋里尤其是水煮蛋,里面的維生素和蛋白質(zhì),都是屬于固態(tài)這種狀態(tài),如果同時(shí)吃往往會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),特別是對(duì)一些老年人,或平常的脾胃功能比較虛弱的人群,吃過(guò)多的紅薯和雞蛋,容易導(dǎo)致腹脹、便秘、打嗝、不消化這種情況。但適量的、少量的吃紅薯和雞蛋,對(duì)人體沒(méi)有什么太大的危害,不要相信紅薯和雞蛋一起吃會(huì)中毒,這種情況是完全是不存在的,只要適量的把握紅薯和雞蛋的量,不要導(dǎo)致消化不良就可以了。
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