杜琳主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院  針灸科

草酸高的食物有哪些

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  • 含有草酸的食物,如菠菜,豆類,竹筍,青椒,甜菜等;水果有葡萄,桔子,西紅柿,李子,草莓等。
  • 在生物體內,草酸是一種代謝物質,同時草酸在自然界也會存在,我們發(fā)現(xiàn)許多食物中都含有草酸。比如草酸含量很高的蔬菜,里面有菠菜,或豆類,還有葡萄、茶、桔子、西紅柿、李子,包括竹筍,甜菜,青椒,香菜,草莓,這種蔬菜都含有大量的草酸。
  • 在人體內草酸如果遇到鈣、鋅等物質,就會形成草酸鈣、草酸鋅,不易吸收排泄。當我們要避免吃草酸的時候,和這些含鈣較多的食物一起吃,對我們的身體是沒有危害的。

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