花蛤含豐富鈣質(zhì),維生素B12,?;撬岬榷喾N營(yíng)養(yǎng)成分,且低脂高蛋白,能滋陰明目,散痰。它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,首先,花蛤里的鈣含量非常高,是一種補(bǔ)鈣的鈣源,另外,花蛤里的維生素B12含量很高,對(duì)貧血癥中B12缺乏時(shí),有很好的補(bǔ)鈣作用。另一種蛤類(lèi)含有?;撬?,這是一種有助于膽汁合成的物質(zhì),它能維持神經(jīng)細(xì)胞膜的穩(wěn)定,還能抗痙攣。此外,花蛤脂肪含量不高,屬于低脂肉類(lèi),它能補(bǔ)充蛋白質(zhì),而且它不容易發(fā)胖,熱量也比較低。有滋陰明目,軟堅(jiān)散結(jié),化痰等功效。
小柴胡湯的功效與作用