土豆生芽了不能吃,發(fā)芽部位產(chǎn)生龍葵素,是一種劇毒物質(zhì),建議將發(fā)芽部位切除,用水浸泡后再吃。土豆發(fā)芽的時(shí)候,它會(huì)產(chǎn)生一種毒素,這種毒素又稱叫茄堿,又叫龍葵素。龍葵素它是一個(gè)劇毒的物質(zhì),腐爛的土豆中的龍葵素更高,如果說出的芽不大,出的面積不大,我們只要把它深深的清潔出去,問題來說不大;如果說腐爛了,就不能吃了。龍葵素是可以引發(fā)中毒的,只要我們把這個(gè)東西清除的很干凈,比如說可以通過削除,也可以通過切洗,切完了之后在水中進(jìn)行較長時(shí)間的浸泡,它是可以去除一部分的,人體進(jìn)食微量的龍葵素,問題并不是很大。
小柴胡湯的功效與作用