愛上堅(jiān)果：板栗與松子

      愛上堅(jiān)果之板栗，富含人體所需的營養(yǎng)元素。

       其中的蛋白質(zhì)含量與面粉近似，比甘薯多一倍；氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍；脂肪含量比大米、面粉高2倍；維生素C含量是蘋果、梨、桃的5-10倍；所產(chǎn)生的熱量與大米、面粉相近，是很好的糧食代用品。

       板栗的吃法很多，煮食軟糯，吵食香甜，還可以用來燉肉、燉雞非常美味。栗子羹等美味小吃，也使人饞涎欲滴。

       松子有什么食療作用？松子的油酸與亞油酸能軟化血管；油脂具有潤腸通便、潤膚美容及延緩衰老等作用，可預(yù)防老年癡呆；維生素E與鐵有助于減輕疲勞、防貧血，延緩細(xì)胞老化。

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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