有名的川菜水煮魚片，麻辣鮮香祛濕氣

    日常生活中有很多人都非常偏向于川菜，因為川菜又鮮又辣，味道非常的過癮，而且夏天吃的時候可以起到很好的去濕氣的作用，所以有很多人對于火鍋可以說是一心一意的鐘情了，那么今天就給大家介紹一下關(guān)于傳統(tǒng)川菜水煮魚片的一些知識。

一 水煮魚片的介紹

    一開始在很早的時候水煮肉片流行，而且是要重新發(fā)展起來的，在水煮肉片里面經(jīng)常會加上魚肉，同時也會加上其他的食材，比如說像豆芽和土豆片一樣的蔬菜非常的好吃，而且辣椒會放很多，這樣的話油而不膩，辣而不燥，受到很多人的歡迎同時還會放上一些麻椒，這樣的話就會有一種華而不苦，肉質(zhì)滑嫩的特色，這種食品非常的好吃，吃起來口感特別的滑嫩，而且比如說我特別的鮮嫩的蛋白質(zhì)的含量也很多同時辣椒非常的紅又紅又亮，非常養(yǎng)眼，吃起來可以。有一種男上頭拉過癮的感覺，有許多人都為了追求這種辣味的刺激感，而經(jīng)常去使用川菜。

二 水煮魚片的營養(yǎng)價值

    一般來說做水煮魚的原材料都是草魚，草魚含有特別豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助我獎勵系統(tǒng)，是病人的一種非常良好的食物，而且在朝俞里面有許多微量元素，可以起到抗衰老，延年益壽以及美容養(yǎng)顏的功能同時還可以防治腫瘤，它可以暖胃和中平肝祛風(fēng)，還可以治療麻痹，可以起到很好的一目明眼的效果，主要可以治療薛老和風(fēng)虛頭痛，而且還可以治療甲亢過熱所導(dǎo)致的頭痛高血壓以及瘧疾。而且這種視頻還可以幫助我們預(yù)防貧血，可以起到很好的抗疲勞，抗癌癥防治三高降低膽固醇的作用。水煮魚片的制作方法也非常的簡單，首先燒開一鍋水，把豆芽放在水里面燙一下，然后放在盆里撒一點鹽再發(fā)鍋里面放上油，加入豆瓣醬或者是剁椒，把它們炒香，再加入一定量的蔥姜，蒜，花椒，辣椒等到味道。出來的時候我們把魚肉加進(jìn)去，然后用大火把它炒均勻，加入一些料酒，然后加入白糖，胡椒粉，加入熱水，同時放上一些鹽和味精，然后我們再把魚片放進(jìn)去，等到水開了的時候用筷子把它打散，然后大約3~5分鐘就可以關(guān)火了，然后我們把煮好的魚肉以及剛才做好的湯汁一起倒在盆里面和豆芽一起攪拌。

    以上就是關(guān)于水煮魚片的一些知識，這種菜非常的好吃美味，而且在夏天吃的時候可以去濕氣起到非常好的健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以幫助我們治療疾病防止癌癥是一種非常好的食品。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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