51款餅干檢出致癌物，謝霆鋒躺槍，日本餅干無印良品也在其中
近日，餅干又在食品安全中占據(jù)了較大的瀏覽量，51款大眾食用的餅干被檢出了致癌物，其中日本某品牌的餅干也在其中，這個餅干，我有朋友也在食用，對于口味的評價還是比較好的。但是自從出了這樣的事，毅然決然的扔掉了剩下的所有餅干，也不會再光顧這樣的企業(yè)生產的食品。很多品牌的餅干也都在這次的餅干事件中深受影響，1月15號港媒報道某明星代言的旗下的餅干致癌，引發(fā)一片嘩然，不管是真是假，都讓人有些害怕。肯定也會影響消費者對餅干的印象。
1.餅干中被檢測出了什么致癌物？
平時我經常會關注食品行業(yè)里的消息，每周一的早上，食品行業(yè)里都會推送一批食藥監(jiān)局的檢驗結果，每次我都會打開看一看，看看又有哪些食品被“斃”了。所以對于很多的違禁的物質名稱已經很熟悉了。這次的餅干事件中被檢測出來的致癌物包括：丙烯酰胺、環(huán)氧丙醇以及氯丙二醇等。這些都是常見的致癌成分，其中以丙烯酰胺屬最為常見！而無印良品的茶包中又被檢測出了“撲滅寧”，很多人還對“丙烯酰胺”和“撲滅寧”不是很了解，二者的共同點就是：都會致癌。
2.什么是丙烯酰胺？
丙烯酰胺對于學習營養(yǎng)學和化學的人都不陌生，教科書里面經常提到。丙烯酰胺主要存在于煎炸與過度的焙烤食物中，屬于2類的致癌物質，過量的丙烯酰胺會讓人產生幻覺、降低記憶力，也會導致出現(xiàn)情緒低落的現(xiàn)象，平時我們在家里做飯的時候，也要盡量的避免油煙。
3.撲滅寧是什么？
撲滅寧其實是農藥的一種，這種農藥主要是在茶葉中的殘留導致的，毒性其實不是很強，但是經常攝入也是對身體有害的，會干擾人的荷爾蒙分泌，長期攝入也會引起致癌作用。
其實大家也不必緊張，有關于這些有害物質殘留的食品，并不是吃了就會導致出現(xiàn)什么嚴重的問題的，關鍵是量，現(xiàn)在看來，也沒有什么絕對安全的食品，很多時候如果大量食用才會導致不良的結果。所以建議大家多吃天然的食物，少吃方便食品，食用適可而止，不可太貪婪！進食過多，即使沒有致癌物超標的問題，能量也是會超標的！
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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