茯苓你了解它的知識(shí)嗎？還不趕緊來(lái)看看！
茯苓對(duì)于我們可不陌生了吧，我們經(jīng)常在一些古裝劇和一些武俠劇中看到一些練丹藥和一些強(qiáng)身壯骨丸中聽(tīng)到或者見(jiàn)到茯苓的字眼，因?yàn)樗?jīng)常被用作制作這些藥的成分，茯苓又名茯菟、白茯苓松薯等等，它是多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。茯苓是醫(yī)學(xué)家經(jīng)常用的中草藥材，又是滋補(bǔ)身體的食品，茯苓的性較平，味道很甘、很淡，歸入心、脾、腎經(jīng)內(nèi)，茯苓它主產(chǎn)于湖北、安徽、河南、云南、貴州、四川等地。
一、中藥功效
1、利尿、降低血壓。
茯苓富含鉀元素，能夠促進(jìn)人體內(nèi)鉀的排泄，因此對(duì)于利尿、降低血壓有很大的功效，我們?nèi)梭w一般很難能夠?qū)⑩浥懦龅?，所以茯苓能夠很好的幫助我們排出體內(nèi)的鉀元素。
2、保護(hù)胃環(huán)境。
茯苓能減少胃酸的分泌，對(duì)消化道潰瘍病有預(yù)防的效果。胃病基本上每個(gè)人都會(huì)有，就是它的輕重程度不同罷了，胃是我們?nèi)梭w極其重要的器官，我們一定要把它保護(hù)好了。
3、增加人體免疫力。
近幾年的藥理研究還證明了茯苓中富含的茯苓多糖能增強(qiáng)人體的免疫功能，可以給我們形成很大的保護(hù)罩，讓病魔進(jìn)不到我們的身體，因次能夠起到防病以及延緩衰老的作用。
二、食用禁忌
1、腎虛多尿、虛汗遺精、氣虛下陷、津傷口干者慎服。
2、兒童和孕婦最好是不要服用。
3、茯苓忌米醋，在食用茯苓的過(guò)程中最好不要加入米醋。
三、選購(gòu)與儲(chǔ)存
采購(gòu)茯苓要以體重堅(jiān)實(shí)、外皮色棕褐、皮紋細(xì)、無(wú)裂隙、斷面呈現(xiàn)白色并且較為細(xì)膩、粘牙效果較好者為上品。要將茯苓放置在干燥處保存，但要注意不能過(guò)于干燥或者通風(fēng)，以免失去粘性或者發(fā)生裂隙。
四、養(yǎng)生食譜
1、將豬肉攪碎，倒入盆子內(nèi)，加入生姜、香油、料酒等調(diào)料，攪拌成陷備用，將茯苓切塊放入鍋內(nèi)煎煮，每次加水約250毫升，煮一個(gè)小時(shí)，共煮三次，三次藥汁合并，濾凈成茯苓水待用，在面粉中加入茯苓水揉成光滑的面團(tuán)，然后做成包子，上籠用大火蒸熟即可，可以做早晚餐或者點(diǎn)心食用。這茯苓包子可以使我們安心養(yǎng)身，除濕化痰，利水腫。
2、將米淘凈煮粥，米熟時(shí)下入茯苓粉，再用小火燉，粥稠即可，隨意服食，日服一次，這道白苓粥能夠健脾利胃。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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