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生嗆發(fā)財蟹有沒有寄生蟲呢

宋佳樂 問:

今天我們家里買了一些螃蟹,說晚上做生熗發(fā)財蟹,可是我擔(dān)心這樣螃蟹里面的寄生蟲不能被殺死,吃了對身體不好,我想知道生嗆發(fā)財蟹有沒有寄生蟲呢?

2018-04-14
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

你好!不建議吃生嗆發(fā)財蟹,很容易有細(xì)菌和寄生蟲,也是導(dǎo)致感染概率比較高的一道菜品。螃蟹含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,可以適當(dāng)食用,但是一定要蒸熟食用,不可以生吃!

2018-04-14

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