1、吃草莓的好處
1.提神醒腦
草莓含有豐富的維生素C,維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次,草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑,能有效清除人體內(nèi)有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍,能幫助人體改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀,起到振奮精神、驅(qū)趕疲勞的功效。
2.促進(jìn)消化
草莓中含有的果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動,改善便秘,常吃草莓對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦是極為有益的。
2、吃草莓的注意事項
1.痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉人群、尿路結(jié)石人群,久病體虛人群,濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì)人群不不宜食用草莓。
2.草莓性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人,吃草莓更要控制量。
3.草莓要洗干凈再吃,因為種植草莓的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥,這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等很容易附著在草莓的表面上,清洗不干凈很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。
4.草莓最好用清水沖洗之后,再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗草莓時,千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。
3、感冒能吃草莓嗎
草莓的營養(yǎng)價值非常高,其中富含維生素C,生病的人吃草莓能幫助提高免疫力,而風(fēng)熱感冒咳嗽的人吃草莓能幫助身體恢復(fù),風(fēng)寒感冒者宜吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄?,就不要吃草莓了?/p>
4、草莓的保健功效
草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預(yù)防作用。常吃草莓還能促進(jìn)腸胃蠕動、改善便秘、預(yù)防痔瘡、腸癌等。同時草莓中含有的胺類物質(zhì),對白血病,再生障礙性貧血有一定療效。
5、草莓的營養(yǎng)價值
草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)以及豐富的維生素B1、B2、C、PP,尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì),還是纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源,這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,而且容易被人體消化、吸收,常吃草莓具有有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等癥。