1、孕婦可以吃秋茄子嗎
孕婦可以適量的吃秋茄子,只要不長期大量的吃,是絕對允許的,因為凡事都有個度,適量正確的吃秋茄子可以為帶來一定的好處,但是如果是脾胃比較虛弱的孕婦還大量吃的話,就會給身體帶來不適。
2、孕婦吃秋茄子的好處
大棚種植的秋天的茄子并不會像菜地里的茄子一樣茄堿增高,因為它的種植溫度與夏季是一樣的,孕婦在孕期適量的吃茄子可以降低血液中多余的膽固醇,預防孕期高血壓,預防癌癥。
茄子中豐富的維生素E和P還可使孕婦保持年輕,延緩衰老,避免孕期色斑和皺紋的產(chǎn)生,茄子性寒,適量的吃,還有除煩,預防秋燥的功效。
3、孕婦大量吃秋茄子的壞處
孕期大量吃秋茄子,無論是大棚種植的還是農(nóng)家自己種植的秋茄子,對身體還是會有一定的壞處,大棚種植的秋茄子農(nóng)藥殘留多,自己種的茄堿含量高,而孕期婦女身體的代謝排毒功能低于平時,如果大量吃這種有農(nóng)殘和茄堿殘留的茄子易使毒素在身體累積,不易排出體外,易影響胎兒的健康發(fā)育。而且對于脾胃虛弱的孕婦來說,茄子性寒,大量吃茄子很容易導致腹瀉腹痛等不適癥狀。
4、小貼士
皮顏色越深的茄子茄堿含量越多,未成熟的茄子的茄堿也會高于成熟茄子的茄堿,茄堿存在于茄子的果肉中,并不是在茄子皮中,茄堿不溶于水,而且高溫燙煮等都不會讓其失活,所以要想控制茄堿的攝入量只有控制食用茄子的量才能保證。
5、球茄子有沒有毒
秋茄子沒有毒,但是較老的秋茄子味道苦澀,不好吃,建議不要食用;民間說秋茄子有毒,其實只是謠傳,主要是因為經(jīng)歷霜降后的茄子茄堿增多,茄堿大量進入人體會引起中毒,產(chǎn)生嘔吐惡心癥狀,嚴重可引起死亡,這所才有了秋茄子有毒的說法,但是一般一餐吃半斤茄子并不會引起茄堿中毒,而且少量的茄堿進入人體會有降血壓,抗癌的作用。