1、大白菜
大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。在烹飪大白菜時,適當放點醋,無論從味道,還是從保護營養(yǎng)成分來講,都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來,從而有利于人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質(zhì)凝固,不致外溢而損失。
2、核桃
研究發(fā)現(xiàn),核桃之中大約一般的含量就是脂肪,并且大部分都是屬于不飽和脂肪酸,服用之后不僅不需要擔心發(fā)胖,甚至還能夠起到降低膽固醇的作用,對于治療高血壓以及其他的心腦血管疾病具有很好的作用。除此之外,核桃之中還含有豐富的維生素E,這種物質(zhì)能夠很好的促進細胞活性,不僅能夠暖胃,還能夠提高身體的抗病能力。
3、生姜
中醫(yī)認為,生姜可溫中止嘔、解表散寒?,F(xiàn)代藥理研究認為,生姜中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油,能抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。對于手腳冰涼的女性有很好的暖身功效。
4、糯米
中醫(yī)認為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經(jīng),是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。糯米的主要功能是溫補脾胃,所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食欲不振的,也可將糯米與豬肚同煮而食。
5、紅糖
紅糖營養(yǎng)成分豐富,性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛的功效。紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
6、紅茶
紅茶可以起到暖胃,暖宮,增加代謝等功效,當然還會幫助我們分解一些攝入的過多油脂,起到刮油的功效。喜歡吃肉的女性,不妨經(jīng)常自泡一些茶飲,是一個比較科學又簡單的飲食搭配。尤其是對血脂患稍高的女性,經(jīng)常飲用,是非常有幫助的。
7、紅薯
《綱目拾遺》記載:“補中,暖胃,肥五臟?!背苑ㄉ峡梢灾笾?,也可以蒸、烤等。大家可以將紅薯切成小塊來熬粥喝,如果你覺得比較單調(diào),還可以加入適量的紅棗,這樣營養(yǎng)搭配更合理,能補血暖胃,樣子上也更好看,更容易引起食欲。但是不推薦糖尿病患者食用。
8、花生
花生具有溫胃散寒的作用,在治療胃病方面歷代醫(yī)書多有記載?!侗静菥V目》說:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢?!薄端幮钥肌氛f:“食用花生養(yǎng)胃醒脾,滑腸潤燥?!泵刻炜蛇m量吃生花生,對養(yǎng)胃有一定好處?;ㄉB著紅衣一起吃。