1、保證攝入足夠蛋白質(zhì)
肝癌患者必須攝入足夠的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)日供應(yīng)量應(yīng)為100-150克,其中高蛋白有利于保護肝臟細(xì)胞功能,促進已經(jīng)損傷的肝細(xì)胞再生和修復(fù)?;颊咭蜓獫{蛋白過低會有腹水和水腫的形成,此類患者更應(yīng)該供給高蛋白飲食。但需注意,骨肝功能發(fā)生衰竭時,蛋白質(zhì)供應(yīng)量應(yīng)該減少。
2、控制脂肪攝入
脂肪對肝病不利,但脂肪攝入過少克影響脂溶性維生素的吸收和菜肴的品位,降低患者的食欲,所以也不可過分限制。一般應(yīng)選擇較容易消化的油類,如奶油及植物油等,每日攝入量以不超過50克即可滿足所需。
3、補充維生素
維生素豐富的食物具有保護肝臟功能的作用,因此,調(diào)配治療飲食時,應(yīng)該注意選擇含各類維生素豐富的食物。
4、高糖飲食
糖類能夠是肝糖原含量增加,促進肝細(xì)胞再生,所以肝癌患者一般主張高糖飲食。