1、木瓜鯽魚湯
食材:白鯽魚1條,木瓜半個(gè),杏仁,紅棗,牛奶,生姜,茶油
做法:
(1)將鐵鍋洗干凈,放入少許茶油燒熱后加入生姜片。
(2)將鯽魚放入鍋中小火兩面翻煎一下,倒入一碗水,用大火燒開后加入杏仁(事先將杏仁用微波爐煮10分鐘)。
(3)將木瓜切成小塊,與紅棗一起放入鍋中,小火慢熬半小時(shí)。
(4)關(guān)掉火后,在湯中加入少量淡奶去腥味。
功效:木瓜含有豐富的維生素,酶和礦物質(zhì),且卡路里較低。鯽魚能健脾養(yǎng)胃,利水除濕,消浮腫。用木瓜和鯽魚煲湯可以幫助人體排出體內(nèi)毒素,讓肌膚變得更加紅潤(rùn)光滑。
2、紅棗燉烏雞
食材:蓮子50g,枸杞,紅棗15顆,烏雞,生姜
做法:
(1)將烏雞切成塊,生姜切成薄片。
(2)放入少許油,油熱后將烏雞和生姜片(去腥)放入鍋中翻炒幾分鐘。
(3)加入適量清水,大火燒開后放入蓮子小火熬2兩小時(shí)。
(4)加入紅棗和枸杞繼續(xù)小火熬1小時(shí)即可。
功效:有補(bǔ)血益氣的作用,紅棗是公認(rèn)的補(bǔ)血佳品,搭配烏雞食用,十分適合產(chǎn)后體虛額或者婦女月經(jīng)不調(diào),經(jīng)血量少。
3、蓮藕燉排骨
食材:排骨500g,生地黃50g,蓮藕一根,紅棗,生姜
做法:
(1)用清水將生地黃、蓮藕、紅棗、生姜清洗干凈。
(2)洗干凈鍋加入少量油,把生姜片、切好的排骨放入鍋中翻炒兩分鐘。
(3)加入適量清水,大火燒開后將藕片放入鍋中,大火熬1小時(shí)左右。
(4)最后加入紅棗,轉(zhuǎn)用小火慢熬1小時(shí)即可。
功效:可治療心跳失眠、血?dú)獠蛔?、臉部膚色松浮等癥狀,有效的改善人體氣色不佳、免疫力低下的問題。
4、蝦皮絲瓜湯
食材:絲瓜1條,蝦皮50g,大蒜,白糖
做法:
(1)先把絲瓜洗凈去皮,切成小片,大蒜切成碎末。
(2)將鍋燒熱后放入少許油,油熱后放入絲瓜片和大蒜沫。
(3)翻炒至絲瓜出現(xiàn)半透明色后加入一小碗水。
(4)待水沸騰后加入蝦皮,小火慢熬半小時(shí)。
(5)最后可以根據(jù)跟人口味加入適量白糖,也可以不加。
功效:絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1,還有清熱化痰,排毒潤(rùn)燥,行血脈,通經(jīng)絡(luò)的功效。蝦皮中含有大量蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)的佳品。絲瓜的甘甜與蝦皮的鮮味混合,就形成了一道口感極佳的美容養(yǎng)顏極品。