1、促進(jìn)食欲
韭菜中所含的植物性芳香揮發(fā)油具有增進(jìn)食欲的作用,春季適當(dāng)吃些韭菜有益于增進(jìn)健康。
2、潤(rùn)腸通便
韭菜中含有大量的維生素和粗纖維,有助于腸胃蠕動(dòng),對(duì)治療便秘起到了明顯效果。
3、益肝健脾
韭菜中的揮發(fā)性精油和硫化物等特殊成分所散發(fā)的獨(dú)特辛香氣味,有助于肝氣薯?xiàng)l,增加食欲,促進(jìn)消化功能。
4、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
韭菜食味甘溫,有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用,民間有"起陽(yáng)草“之稱,男性體弱,性功能減退,因腎陽(yáng)虛引起性功能障礙,多食韭菜可得到改善。