1、冬菇蹄筋鳳爪湯
材料:雞爪8個,香菇10朵,熟蹄筋6根。
調(diào)料:姜片2片,淀粉適量,料酒1大匙,鹽1/2小匙。
做法:剁去雞爪后洗凈再剁成兩段,然后放入沸水中燙30分鐘后撈出洗凈,香菇先用淀粉抓一下后洗凈。然后在鍋中加水煮沸后放入雞爪、香菇和姜片、料酒大火煮沸后小伙慢燉1小時后加入切段好的蹄筋再煮10分鐘后加鹽即可。
功效:補充膠原蛋白的同時能夠幫助增強免疫力,益神開胃,補脾益氣。
2、平菇雞翅湯
材料:雞翅250克,平菇100克。
調(diào)料:蔥段、蒜末、姜絲、料酒、鹽、香油、雞湯各適量。
做法:將平菇切片,雞翅洗凈后料酒腌制。然后再鍋中加入雞湯大火煮沸后放平菇至7成熟,然后將雞翅放入大湯碗中,倒入平菇湯放入姜絲、蒜末、蔥段、鹽拌勻后蒸鍋中大火蒸40分鐘至雞翅熟爛,最后滴入數(shù)滴香油即可。
功效:能夠幫助養(yǎng)顏美容,補充膠原蛋白,健脾開胃,而且清淡熱量低特別適合減肥人士進食。
3、豬蹄大棗湯
材料:豬蹄150克,大棗15個。
調(diào)料:鹽適量。
做法:將豬蹄去毛之后切成塊,在沸水中氽湯后洗凈,大棗去核備用。然后再鍋中倒入清水適量,再放入豬蹄和大棗,用文火燉至材料熟軟,然后再加入鹽調(diào)味即可。
功效:能夠幫助補充膠原蛋白,改善皺紋密集、色素沉著,白細胞下降、貧血等等癥狀。
4、花椒豬蹄湯
材料:豬蹄1只,花椒適量。
調(diào)料:鹽適量。
做法:豬蹄洗凈,剁成小塊,入熱水中氽湯好然后鍋上火加清水1100ml冷水入氽好的豬蹄兒和花椒,大火滾開后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘,加鹽調(diào)味,取出盛盤待涼后即可食用。
功效:能夠幫助補充膠原蛋白,促進皮毛生長的同時還能夠延緩皮膚衰老。