想知道甜菜到底是什么？看這里

1、甜菜是不是菠菜

不是。

很多人也會(huì)問(wèn)甜菜是不是和菠菜是一種東西，因?yàn)樗麄兊娜~子感覺(jué)有點(diǎn)像，其實(shí)菠菜是菠菜屬的，而且菠菜是吃葉子的，根部很小；而甜菜則主要是吃塊莖部分，呈紅色；所以兩者不是一種東西。

2、甜菜是什么菜

甜菜是蔬菜。

甜菜是藜科植物，栽培品種主要有糖用甜菜，葉用甜菜，根用甜菜，飼用甜菜；今天主要了解的是根用甜菜，也就是可以食用的甜菜；其可食用部分就是甜菜的塊莖。

可食用甜菜不僅可以做菜食用，醫(yī)療保健突出，其性平微涼，有健脾消食，化痰止咳之效，同時(shí)甜菜根也是治療血液重要藥物，有“生命之根”的美譽(yù)。

3、甜菜是蘿卜嗎

甜菜不是蘿卜。

甜菜是屬甜菜屬的，而蘿卜則是蘿卜屬的，兩者從本質(zhì)上就是不同的食物；而且常見(jiàn)的紅皮蘿卜是皮紅肉白，甜菜根則皮肉都是紅的，且塊莖要小于蘿卜，因此甜菜和蘿卜不是同一種東西。

4、甜菜甜不甜

甜菜生吃有甜味。

甜菜之所以稱作甜菜，并不是沒(méi)有道理的，甜菜根中與甘蔗一樣含量蔗糖等糖類物質(zhì)，含糖量達(dá)20%左右，因此根部生吃的時(shí)候是有甜味的，但是比不上甘蔗那么甜膩。