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營(yíng)養(yǎng)飲食 食物相克 食物熱量

疾病癥狀

口咸

 

  伴有小便多、夜尿多、腰酸乏力、怕冷、手足發(fā)涼、舌苔白、脈沉無(wú)力等癥狀。

  俗話說(shuō),“鼻聞香臭,舌嘗五味”。酸、甜、苦、辣、咸,讓人們充分享受美食。然而,如果你在進(jìn)食時(shí),口中會(huì)有異味感,或者不進(jìn)食口腔內(nèi)也覺(jué)得有異常味道,就得小心了,可能得了某種疾病。

  (1)口酸:中醫(yī)認(rèn)為,口酸多為肝膽之熱侵脾所致,這種情況是因?yàn)楦挝覆缓?,以致胃酸過(guò)多引起。常見(jiàn)人群:多見(jiàn)于胃炎和胃及十二指腸潰瘍。

  (2)口甜:又稱(chēng)“口甘”。即使喝白開(kāi)水也覺(jué)甜,或甜而帶酸。中醫(yī)認(rèn)為,口甜多為脾胃功能失常所致。常見(jiàn)人群:辛辣厚味食物食用過(guò)多、年老或久病傷及脾胃一般都會(huì)有口甜癥狀。此外,糖尿病患者由于血糖增高,因而口內(nèi)也有甜味。

  (3)口苦:人體唯一能產(chǎn)生苦味的器官是膽,若感到口苦,即可認(rèn)為是肝膽出了問(wèn)題,多見(jiàn)于肝膽急性炎癥。常見(jiàn)人群:常吃燥熱的食物者、癌癥病人。經(jīng)常熬夜或抽煙的人早上醒來(lái)會(huì)也感到口苦。

  (4)口辣:自覺(jué)口辣的人舌溫可能偏高,室溫18℃~22℃時(shí),正常人的舌溫大多在33℃~35℃之間,口辣者有時(shí)可達(dá)36℃以上。中醫(yī)認(rèn)為,口辣以腎陰不足、肝火偏旺為多,其次為肺熱。常見(jiàn)人群:高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征及長(zhǎng)期低熱者。

  (5)口咸:自覺(jué)口中有咸味,猶如口中含鹽粒一般。中醫(yī)認(rèn)為,口咸多為腎虛所致,是腎液上泛引起的,伴有腰膝酸軟、頭昏耳鳴等癥狀。常見(jiàn)人群:慢性咽喉炎、慢性腎炎、神經(jīng)官能癥或口腔潰瘍患者容易感到口咸。

  (6)口淡:口淡,指口中味覺(jué)減遲、無(wú)法嘗出飲食滋味,對(duì)甜、酸、苦、咸諸味均不敏感,味覺(jué)起點(diǎn)閾值普遍升高。常見(jiàn)人群:多見(jiàn)于炎癥的初起或消退,而以消化系統(tǒng)疾病為多見(jiàn),還見(jiàn)于內(nèi)分泌疾病、維生素及微量元素鋅的缺乏的病人。另外,口淡無(wú)味、味覺(jué)減弱甚至消失,還是癌癥病人的特征之一。

  (7)口澀:當(dāng)舌頭味覺(jué)細(xì)胞苦味閾值降低,唾液腺分泌減少,舌觸覺(jué)感受異常時(shí),可出現(xiàn)口澀。常見(jiàn)人群:神經(jīng)官能癥或通宵未眠者容易患有口澀現(xiàn)象,一般只要調(diào)整好睡眠時(shí)間,必要時(shí)用點(diǎn)鎮(zhèn)靜劑即可消除。但須注意,有些惡性腫瘤,尤其到晚期,多有味覺(jué)苦澀。

  (8)口香:口中自覺(jué)會(huì)有一股香味,如水果香味。常見(jiàn)人群:多見(jiàn)于糖尿病(消渴癥)的重癥。應(yīng)即刻進(jìn)醫(yī)院檢查,明確診斷,進(jìn)行治療。

  1、不良的飲食習(xí)慣混亂著人們的味覺(jué)系統(tǒng),而更糟糕的是,這還會(huì)加速鋅的流失,而鋅就是慫恿人們味覺(jué)逃亡的主犯。鋅是唾液中的味覺(jué)素的組成成分之一,長(zhǎng)期缺鋅會(huì)影響舌表面的味蕾的生長(zhǎng),而只有舌表面有足夠的味蕾,才能感覺(jué)到飯菜的味道。措施:一天補(bǔ)鋅約15mg,就可以預(yù)防味覺(jué)障礙。含鋅最多的食物是牡蠣,每100克含鋅40-70mg。此外小魚(yú)、綠茶、可可、芝麻、杏仁、海藻、黑米、蛋黃、動(dòng)物肝臟也是含鋅量較高的食物。

  2、平時(shí)護(hù)理

  (1)補(bǔ)充維生素A、E及復(fù)合維生素B。

  (2)經(jīng)常吃含鋅多的食物,口服硫酸鋅或攝入含鋅豐富的動(dòng)物類(lèi)食品、貝類(lèi)水產(chǎn)品。

  (3)咀嚼口香糖、用小蘇打水漱口。

  (4)改變食物品種及烹調(diào)方法,從色、香、味來(lái)刺激食欲。

  (5)進(jìn)食時(shí)充分咀嚼,讓食物與味蕾接觸機(jī)會(huì)增加,提高其興奮性。

  (6)每餐不吃得太飽,讓味蕾經(jīng)常處于興奮狀態(tài)。

  (7)避免刺激性及過(guò)冷過(guò)熱的食物。這些可能破壞舌面的味蕾,影響味覺(jué)神經(jīng),使口味越來(lái)越重。

  (8)由于味蕾細(xì)胞都是由周?chē)掀ぜ?xì)胞更新,所以味覺(jué)的恢復(fù)至少在10天以上。不過(guò)一定要及早發(fā)現(xiàn)治療,味覺(jué)障礙產(chǎn)生后一個(gè)月內(nèi)發(fā)現(xiàn)進(jìn)行治療的,80%能恢復(fù)正常。半年內(nèi)發(fā)覺(jué)、治療的治愈率為70%。超過(guò)半年的治愈率不到50%。

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