脾胃功能失調(diào)，臨床以食欲減退，食后腹脹為主要表現(xiàn)的證。 常見于胃脘痛、腹脹、嘔吐、 噯氣、泄瀉、便秘，以及西醫(yī)的慢性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍、慢性肝炎等疾病。
脾胃不和證的臨床表現(xiàn)，為食欲減退與食后腹脹同時并見,脘腹脹痛甚或腹瀉，噯氣，惡心,嘔吐等癥。由于脾胃受納、運(yùn)化功能失常，故食欲減退與食后腹脹同時并見;因升降失調(diào),脾氣不升反而下陷，則見泄瀉,甚則小腹脹墜、脫肛等。胃氣不降反而上升，則可見噯氣，惡心，嘔吐等;潤燥失宜，胃陽不足，胃失通降，可見食欲減退，嘈雜易飲，干嘔，呃逆，甚至噎膈，大便干結(jié);脾虛濕困可見食后飽脹，倦怠乏力，舌淡胖或舌邊有齒痕、苔少或無苔，脈細(xì)弱而數(shù)等癥。
脾胃虛弱：是要分型的，不能亂用藥，脾胃虛弱分為：脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。脾氣虛的癥狀主要是氣短乏力、頭暈、大便溏瀉，容易出血，血色淡，甚至面色臟白，脾陽虛主要表現(xiàn)在：胃腹冷痛，食生冷油膩就會腹痛腹瀉，大便稀;胃氣虛主要表現(xiàn)在胃脹，胃痛，呃逆，食少，飯后脹滿，胃陰虛主要表現(xiàn)在虛火上炎，口干、容易饑餓，胃酸、隱痛不適，口舌生瘡等。對于脾胃氣虛者可服用參苓白術(shù)散和香砂養(yǎng)胃丸，對于脾陽虛可用附子理中丸，胃陰虛成藥較少，可湯藥調(diào)理。
脾胃虛寒：中醫(yī)名詞，同脾陽虛，因飲食失調(diào)、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。癥見納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利、婦女白帶清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白潤，脈沉遲等。癥狀表現(xiàn)為常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。 胃痛隱隱，綿綿不休，冷痛不適，喜溫膏按，空腹痛甚，得食則緩，勞累或食冷或受涼后疼痛發(fā)作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不溫，大便溏薄，舌淡苔白，脈虛弱。
脾胃濕熱：脾胃濕熱見癥多端，胃脘疼痛，嘈雜灼熱，口干不欲飲，饑而不欲食，小便色黃，大便不暢是脾胃濕熱的辨證要點(diǎn)。對此癥的治療應(yīng)本著清熱不礙利濕，利濕不助熱的原則，應(yīng)用三仁湯加減，常加冬瓜皮、茵陳，使?jié)耢顭崆澹⑽赴埠?。濕熱下痢多用葛根芩連湯加減;若出現(xiàn)黃疸之癥，可用茵陳五苓散加減。
綠豆粥
[用料>:綠豆100克，粳米150克，白糖15克。
[制法>:綠豆、粳米用水淘洗干凈，入鍋中，加水適量，小火慢慢熬煮成粥，粥成時加入白糖，每日早晚作正餐服食。
[功用>:和脾胃，祛內(nèi)熱。
[適用癥>:適用于脾胃不和，食欲不振，消化力弱，經(jīng)常性口腔潰瘍，反復(fù)不愈。
涼拌芫荽：鮮芫荽150克，生姜15克，紅辣椒2只。將三者洗凈，瀝水;生姜、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后，瀝干水裝盤，加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。此肴具有開胃醒脾，和中理氣的功效，適用于納差，食欲不振，脾胃不和等病癥。
芫荽豬肝湯：鮮香菜100克，鮮豬肝25O克，生姜適量。將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生姜切碎;精油燒熱加水500毫升，燒開后入豬肝、生姜，豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。此湯具有補(bǔ)肝和胃，促進(jìn)食欲的功效，適用于脾胃不和所致的曖氣泛酸，不欲飲食，眩暈等病癥。
紅梅蘿卜團(tuán)：
大蘿卜1OO克，冬菇、冬筍各50克，雞蛋1枚。蘿卜洗凈切成細(xì)絲，下沸水體透，置涼水中浸泡，撈出擠干水分，放在小盆內(nèi)備用;冬菇、冬筍洗凈切成末，與蘿卜絲一起，加精鹽、味精、麻油調(diào)料拌均勻，做成蘿卜球;雞蛋磕人碗內(nèi)，放淀粉。面粉拌勻備用;炒鍋放油，燒熱后把蘿卜球粘雞蛋糊，下油鍋后下番茄醬煮片刻，即可食用。此肴制作精巧，味道鮮美。具有養(yǎng)益脾胃，化痰止咳的功效，常食可治療疾熱、肺熱咳嗽，胃熱，脾胃不和等病癥。
綠豆粥
[用料>:綠豆100克，粳米150克，白糖15克。
[制法>:綠豆、粳米用水淘洗干凈，入鍋中，加水適量，小火慢慢熬煮成粥，粥成時加入白糖，每日早晚作正餐服食。
[功用>:和脾胃，祛內(nèi)熱。
[適用癥>:適用于脾胃不和，食欲不振，消化力弱，經(jīng)常性口腔潰瘍，反復(fù)不愈。
涼拌芫荽：鮮芫荽150克，生姜15克，紅辣椒2只。將三者洗凈，瀝水;生姜、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后，瀝干水裝盤，加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。此肴具有開胃醒脾，和中理氣的功效，適用于納差，食欲不振，脾胃不和等病癥。
芫荽豬肝湯：鮮香菜100克，鮮豬肝25O克，生姜適量。將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生姜切碎;精油燒熱加水500毫升，燒開后入豬肝、生姜，豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。此湯具有補(bǔ)肝和胃，促進(jìn)食欲的功效，適用于脾胃不和所致的曖氣泛酸，不欲飲食，眩暈等病癥。
紅梅蘿卜團(tuán)：
大蘿卜1OO克，冬菇、冬筍各50克，雞蛋1枚。蘿卜洗凈切成細(xì)絲，下沸水體透，置涼水中浸泡，撈出擠干水分，放在小盆內(nèi)備用;冬菇、冬筍洗凈切成末，與蘿卜絲一起，加精鹽、味精、麻油調(diào)料拌均勻，做成蘿卜球;雞蛋磕人碗內(nèi)，放淀粉。面粉拌勻備用;炒鍋放油，燒熱后把蘿卜球粘雞蛋糊，下油鍋后下番茄醬煮片刻，即可食用。此肴制作精巧，味道鮮美。具有養(yǎng)益脾胃，化痰止咳的功效，常食可治療疾熱、肺熱咳嗽，胃熱，脾胃不和等病癥。
