兒菜

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孕婦能吃嗎

可以食用，富含維生素等多種營養(yǎng)元素，注意營養(yǎng)均衡。

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功效和作用

保肝、利膽

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營養(yǎng)價(jià)值

1.保肝、利膽作用。本品所含d-兒茶精及表兒茶精均有明顯保肝作用。
2.對免疫功能的影響。無抗原存在時d—兒茶精不影響白細(xì)胞游走。

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上火嗎

不會上火，兒菜營養(yǎng)豐富，品質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、腌泡均可，是宴賓席上的美味佳肴。

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副作用

兒菜味苦、澀，性涼。過量食用可能引起消化不良。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

兒菜營養(yǎng)豐富，品質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、腌泡均可，是宴賓席上的美味佳肴。

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禁忌人群

脾胃虛寒者忌服

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適宜人群

一般人群皆可食用

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保存方法

在溫度比較低的情況下放在室內(nèi)比放在冰箱里面好。

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挑選技巧

顏色翠綠，沒有黃葉，無異味者為佳

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制作技巧

清炒只需要食用油、味精鹽即可，根據(jù)個人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味撲鼻。