霸王花

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孕婦能吃嗎

霸黃花具有清熱解毒的功效，屬于寒涼食物，孕婦應(yīng)該少食為妙，以免引起流產(chǎn)先兆。

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功效和作用

清肺潤(rùn)肺、清熱、止咳

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

霸王花的干制品的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、鈣、磷。另外至少含有13種氨基酸。還含有對(duì)人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，所以，霸王花具有較高的食用價(jià)值。

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上火嗎

不會(huì)上火，但是要適量。

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副作用

吃多了，會(huì)引起胃腸道不舒服，建議適量吃。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

1、霸王花主要是用來煲湯，是極佳的清補(bǔ)湯料。在煲湯的時(shí)候，加點(diǎn)紅棗，枸杞，煲出來的湯更有營(yíng)養(yǎng)，更鮮美。
2、可以將霸王花稍微蒸下，然后曬干，備用。
3、霸王花也可以鮮食，沾糖水食用，美味可口。

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禁忌人群

霸王花微寒，孕婦不宜吃太多霸王花。

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適宜人群

一般人群均可食用霸王花。

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保存方法

霸王花一般都是干制品，可以用保鮮膜存放在比較干燥陰涼的地方。

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挑選技巧

選購霸王花，主要看下霸王花的花瓣是不是比較大，色澤看起來是不是比較鮮美，聞起來味道是不是比較清香，就可以了。

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制作技巧

霸王花煲湯前，要浸泡后才可以使用。