瓠瓜

1

孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦盡量不要吃性涼的食物，而瓠瓜是性平、微寒的，少量食用沒(méi)有關(guān)系，但是在食用時(shí)，要注意挑選不苦的瓠瓜，并且要充分煮熟，以免引起中毒。

2

功效和作用

清熱利尿、除煩止渴；潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

瓠瓜含有一種干攏素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干攏素，提高機(jī)體的免疫能力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜宜于一般人食用。

4

上火嗎

不會(huì)上火，屬于涼性瓜果，放心食用。

5

副作用

無(wú)副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

瓠瓜吃法多種多樣，既能腌制，又可做菜，和燒湯。瓠瓜燒湯清香四飄，味道鮮美。
瓠瓜需要在嫩時(shí)食用，否則成熟后便失去了食用價(jià)值。

8

禁忌人群

脾胃虛寒泄瀉者忌多食瓠瓜。

9

適宜人群

一般人群均可食用瓠瓜。特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食瓠瓜。

10

保存方法

陰涼干燥處保存即可。

11

挑選技巧

皮色應(yīng)該干凈，必須沒(méi)有一點(diǎn)瑕疵，要像水一樣干凈

12

制作技巧

烹調(diào)時(shí)不宜煮復(fù)太爛，否則營(yíng)養(yǎng)損失多。