山竹汁
適合人群通用
食用方式冷飲、常溫
?功效與作用
1、滋補(bǔ)身體
山竹味道甘甜成熟后有濃郁的果香，而且這種水果中含有豐富的果糖和蛋白質(zhì)，以及天然之類成分，它們能促進(jìn)人體代謝，而且能緩解體虛，對人類身體有良好的滋補(bǔ)作用，它特別適合那些體弱和營養(yǎng)不良的人群食用，而且那些大病初愈的人，多吃一些山竹，對身體快速恢復(fù)也有很大好處。
2、抗氧化抗衰老
山竹不單能滋補(bǔ)身體，而且含有豐富的抗氧化成分，能減少人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，能抑制人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)生成，可以提高人體組織細(xì)胞活性，能延緩身體衰老，經(jīng)常食用則可以延年益壽。，山竹，還能調(diào)理人類的免疫系統(tǒng)，能提高人體免疫功能，經(jīng)常食用能讓身體自身抗病能力明顯提高。
?營養(yǎng)價(jià)值
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。
每一百克山竹的營養(yǎng)素為：
能量69千卡
維生素B60.03毫克
蛋白質(zhì)0.4克
脂肪0.2克
碳水化合物18克
葉酸7.4微克
膳食纖維1.5克
硫胺素0.08毫克
核黃素0.02毫克
煙酸0.3毫克
維生素C1.2毫克
維生素E0.36毫克
鈣11毫克
磷9毫克
鉀48毫克
鈉3.8毫克
碘1.1微克
鎂19毫克
鐵0.3毫克
鋅0.06毫克
硒0.54微克
銅0.03毫克
錳0.1毫克
維生素A0.55毫克
?用處
1、降燥去火
在山竹中含著一種特殊的物質(zhì)，可以達(dá)到清熱解毒，降燥去火的功效。尤其是在廣東這個(gè)濕熱地區(qū)，非常容易上火，尤其是夏季，這個(gè)時(shí)候吃幾顆山竹可以有效清除體內(nèi)的濕熱，汽車降噪去火的作用。
2、緩解疲勞
山竹的汁液具有提高神經(jīng)興奮性的作用，食用后人的大腦會(huì)非常清醒，對于長期過度疲勞的加班族而言，這是一種對緩解疲勞非常好用的水果，而且它的味道也非常的鮮甜美味，能使愉悅度提高，工作起來會(huì)更加動(dòng)力滿滿。
3、調(diào)節(jié)體溫
在古代，山竹是一種非常好的中藥材，那時(shí)候的中醫(yī)常常用它來調(diào)節(jié)人體的體溫，并用于輔助治療感冒發(fā)燒的患者，據(jù)說效果還是很好的。
4、治青春痘
提到山竹不得不說，它最大的一個(gè)功效便是用于治療青春痘和長瘡的皮膚，因?yàn)樯街窬哂幸环N抑菌殺毒的成分，將它熬制成湯，對痘痘肌的朋友們非常的友善，而且還可以起著很好的皮膚潤色作用，使皮膚水嫩有光澤。
?清洗方式
要把山竹洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗山竹時(shí)，千萬注意不要把山竹蒂摘掉，去蒂的山竹若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡山竹，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。