紅毛丹
適合人群通用
食用方式冷飲、常溫
?功效與作用
一、提高體質(zhì)
要是大家經(jīng)常感冒生病的話，可以吃吃紅毛丹，因?yàn)樗梢愿纳拼蠹业捏w質(zhì)，提高大家的抗病能力。
二、改善頭暈癥狀
要是經(jīng)常頭暈的話，也不要著急，這個(gè)時(shí)候可以去吃紅毛丹，因?yàn)樗梢愿纳祁^暈癥狀。紅毛丹當(dāng)中含有的鐵元素比較豐富，可以讓大家的大腦供血正常，也就不會(huì)再發(fā)頭暈的毛病了。
三、滋養(yǎng)身體，強(qiáng)身健體
紅毛丹中的營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富，要是經(jīng)常吃紅毛丹的話，還可以滋養(yǎng)身體，讓你的身體變得更為強(qiáng)健。
四、能美發(fā)美膚
女性在平時(shí)可以多吃紅毛丹，因?yàn)樗梢愿纳拼蠹业哪w質(zhì)和發(fā)質(zhì)，能美發(fā)美膚。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)。其性味甘溫，果肉香/甜美厚而多汁，還有人稱它為中國(guó)嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。
紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，總固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，檸檬酸0.39～1.53%，維生素c100克果肉含0.63～5.5。紅毛丹優(yōu)良品種果大，皮薄，核小肉厚，肉核分離，肉脆香甜可口。
?用處
紅毛丹含有大量的維C和鐵、鉀，其100g中水分占有82%，還含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，能提供267.9千焦的熱量，它具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏和健發(fā)以及清熱解毒的作用。
長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)人體免疫力。它含有豐富之鈣質(zhì)，磷質(zhì)與維他命C。紅毛丹果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣、健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高，能增強(qiáng)疾病抵抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
?清洗方式
清洗紅毛丹應(yīng)該用清水沖洗干凈，沖洗后再用鹽水浸泡幾分鐘，剝殼食用