糖尿病人能吃螃蟹嗎?螃蟹的營養(yǎng)成份有哪些?
螃蟹含有維生素以及豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,糖尿病患者可適量食用。但有下列3種特殊情況值得注意:
1、由于螃蟹性寒,可能會(huì)導(dǎo)致消化道問題。所以如果糖尿病患者存在消化道問題,例如出現(xiàn)腹瀉、便秘和腹瀉交替等癥狀,建議避免進(jìn)食螃蟹,以防加重消化道問題。
2、螃蟹的蟹黃、蟹膏膽固醇含量較高。如果糖尿病患者已經(jīng)合并動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管問題或糖尿病腎病等,也建議避免進(jìn)食螃蟹,以防加重病情。
3、螃蟹中的嘌呤含量也較高。如果糖尿病患者患有高尿酸血癥,需謹(jǐn)慎控制螃蟹的攝入量,以防加重病情。
螃蟹(煮)營養(yǎng)成分(每100g含量)
碳水
0.5(克)
低
能量
128(千卡)
中
蛋白質(zhì)
19.3(克)
高
脂肪
5.4(克)
中
膽固醇
72(毫克)
中
嘌呤
144(毫克)
中
鋅
4.33(毫克)
中
硒
17(微克)
高
磷
343(毫克)
高
食用方法
糖尿病患者應(yīng)盡量選擇水煮或清蒸方法加工螃蟹,避免油炸、辣炒等做法。
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物,并適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅(jiān)果豆制品
鮮黃瓜、西紅柿、菠菜、苦瓜
慎食食物
糖尿病患者不能吃高糖、高鹽、高碳水、高脂肪、高熱量食物,并盡量避免飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、豬大腸、黃油、豬油
更多建議
建議糖尿病患者及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科診治,此外,還應(yīng)從飲食習(xí)慣、生活方式、用藥治療等方面進(jìn)行管理,具體如下:
1、提倡定時(shí)定量進(jìn)餐、避免暴飲暴食,適當(dāng)控制進(jìn)餐速度。
2、保持規(guī)律作息,避免熬夜或過度勞累。
3、適當(dāng)進(jìn)行體力活動(dòng),以促進(jìn)機(jī)體代謝,維持健康的體重。
4、戒煙,避免吸入二手煙。
5、自我監(jiān)測(cè)血糖,一旦發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
6、遵醫(yī)囑定時(shí)、定量用藥,尤其是應(yīng)用胰島素治療的患者,不可擅自加減劑量,以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。