胃病為什么不能吃南瓜?過多食用南瓜易引起腸胃脹氣
胃病患者不能吃南瓜的觀點(diǎn)比較片面。胃病是胃部疾病的統(tǒng)稱,主要包括胃炎、胃潰瘍、胃癌等。通常情況下,胃病患者可以適量吃一些南瓜。
1、南瓜中含有碳水化合物、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素,而且烹飪后較為軟爛,比較容易消化。適合存在消化不良的胃病患者作為主食來食用。
2、南瓜所含的果膠具有吸附性,能保護(hù)胃腸道黏膜免受刺激,對促進(jìn)膽汁分泌、加強(qiáng)腸胃蠕動、幫助消化也有一定作用。
但南瓜屬于易滯氣食物,過多食用可能會引起腸胃脹氣、腹痛等不適癥狀。
南瓜營養(yǎng)成分(每100g含量)
能量
23(千卡)
低
碳水
5.3(克)
中
脂肪
0.1(克)
低
胡蘿卜素
890(微克)
高
葉酸
10.9(微克)
低
鉀
145(毫克)
低
宜食食物
胃病患者的飲食應(yīng)清淡軟爛、細(xì)嫩、含低纖維質(zhì)、富有營養(yǎng)。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)
西紅柿、茄子、水發(fā)木耳、蘑菇
慎食食物
胃病患者應(yīng)避免辛辣、生冷、油膩、過硬的食物,戒煙忌酒,少飲濃茶。
肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物生冷食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
胃病患者在飲食方面還應(yīng)注意以下幾個方面:
1、調(diào)整就餐時間,規(guī)律進(jìn)餐,可少食多餐,避免暴飲暴食,以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
2、食物的制作要細(xì)、碎、爛,多采用蒸、煮、燉、燴等方法,以保護(hù)胃黏膜。
3、食物冷熱適度,并注意飲食衛(wèi)生,食物要高溫煮熟以后再吃。生吃瓜果要洗凈,同時注意食用器具的衛(wèi)生。
4、吃飯時要細(xì)嚼慢咽,增加咀嚼次數(shù),徹底咬碎食物,減少食物造成的損傷和刺激,保護(hù)有病的胃黏膜,同時有利于消化吸收。
5、調(diào)整精神與心理情況,放松狀態(tài)下就餐,避免有壓力,特別是在進(jìn)食時切勿生氣,保持心情舒暢,精神愉快,可以促進(jìn)胃的調(diào)節(jié)和保護(hù)機(jī)能,對穩(wěn)定病情,促進(jìn)康復(fù)也有積極意義。