肥胖人如何飲食 肥胖者飲食注意什么
每餐吃兩種以上的肉、魚、雞蛋、牛奶和大豆制品;綠色和黃色蔬菜;充分?jǐn)z入蘑菇和魔芋食品。試著獲得飽腹感。吃一些湯和耐嚼的食物。
精制食品熱密度高,脂肪含量高,容易導(dǎo)致能量攝入過多;食物越好,錳和鉻含量越低,錳能加速脂肪的氧化分解,減少肝臟脂肪的積累,鉻能調(diào)節(jié)胰島素分泌,控制食欲;食物太好,胃腸蠕動不活躍,經(jīng)常便秘,導(dǎo)致腹肌松弛,容易導(dǎo)致脂肪積累。
大多數(shù)肥胖的人胃口很好,吃得很快。他們在沒有完全咀嚼的情況下吞下食物。他們經(jīng)常吃很多東西后仍然感到饑餓。此外,由于咀嚼時(shí)間太短,迷走神經(jīng)仍處于過度興奮狀態(tài),導(dǎo)致食欲亢進(jìn)。因此,肥胖的人必須養(yǎng)成咀嚼20次后吞咽的好習(xí)慣。
大多數(shù)肥胖者喜歡吃冷飲、糖果、蛋糕、花生、巧克力和其他零食,這些零食大多是更多的糖和更多的油,注意會導(dǎo)致體內(nèi)積累的總熱量超過標(biāo)準(zhǔn)。因此,有必要確定規(guī)則和正確的進(jìn)食時(shí)間。
糖不僅容易吸收,而且能增強(qiáng)所需酶的活性,刺激胰島素的分泌,促進(jìn)脂肪合成,導(dǎo)致脂肪積累。
偏食會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入失衡。維生素B的缺乏會導(dǎo)致肥胖,因?yàn)榫S生素B會使脂肪變成能量。因此,肥胖者應(yīng)多吃糙米、新鮮蔬菜和水果。