懷孕早期吃什么最好 高齡孕婦吃什么補(bǔ)鈣好
芝麻醬是日常食物中最富含鈣的食物。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸和各種維生素和礦物質(zhì)。它的鈣含量遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類。經(jīng)常食用對(duì)骨骼和牙齒的發(fā)育非常有益。富含卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，具有良好的潤腸通便作用。
蝦皮是所有海鮮中鈣含量最高的一種。25克蝦皮含有500毫克鈣，富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)和維生素A、氨茶堿等成分，用蝦皮做湯或餡吃，都能起到很好的補(bǔ)鈣作用。
研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的鈣非常豐富，半公斤牛奶中的鈣高達(dá)300毫克。此外，牛奶中還富含氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素，能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的消化吸收。每天喝兩杯牛奶是補(bǔ)鈣的絕佳選擇。
酸奶、奶酪、奶片等其它乳制品都能為人體提供足夠的鈣。
雖然大豆是一種植物，但它們也含有大量的鈣，在日常生活中經(jīng)常食用，具有非常有效的鈣補(bǔ)充作用。因?yàn)榇蠖故且环N高蛋白食物，所以它含有非常豐富的鈣，大約500克豆?jié){含有高達(dá)120毫克的鈣，150克豆腐含有高達(dá)500毫克的鈣，除了豆腐和其他豆制品也有很好的鈣補(bǔ)充作用。
動(dòng)物骨骼中含有豐富的鈣，幾乎80%以上是鈣，但鈣一般不溶于水，難以直接被人體吸收利用。因此，在制作食物時(shí)，你可以提前把它打碎，然后加入適量的醋，用文火慢慢煮。吃東西時(shí)，去掉浮油，放一些蔬菜，這已經(jīng)成為一種美味的補(bǔ)鈣食品。
做法：鯽魚一條，豆腐兩塊，鹽、蔥、姜、味精適量。鯽魚去內(nèi)臟洗凈后，用料酒、醬油、鹽腌制10分鐘，鍋里放油，加姜，然后加魚，煎至兩面黃，加水煮半小時(shí)，加豆腐塊，煮10分鐘調(diào)味。
功效：豆腐是一種著名的高鈣食品。只要你吃200克豆腐，你就能滿足每天鈣需求的三分之一，超過喝半公斤牛奶。魚中富含維生素D，能增強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。
做法:蝦皮50克，洗凈浸泡；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥、姜末、料酒，油鍋炒香，加水燒湯。
功效：蝦皮與豆腐都是高鈣食品，兩者合用，為孕期充分補(bǔ)鈣，常食有效。
做法:豬排骨150克，大豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。將凈豬排骨洗凈，用文火煨1小時(shí)。將排骨放入同煮數(shù)沸后，加入100克大米燉成粥，排骨大豆煮至爛熟。
功效：豬骨、大豆都有很好的補(bǔ)鈣作用，適用于老年孕婦長期食療補(bǔ)鈣。
