牙齦癌飲食原則
(1) 正確評(píng)價(jià)患者的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),針對(duì)患者所處的疾病階段及治療措施的不同來(lái)確定營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)與量、飲食形式及供應(yīng)途徑。
(2) 選擇比正常人的需要量多增加20%的蛋白質(zhì)及熱量。如果已產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良,則可以補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝入最好是植物蛋白和部分動(dòng)物性蛋白。
(3) 選擇低脂肪、低鹽和富含維生素、礦物質(zhì)食品,這對(duì)牙齦癌病人的治療和康復(fù)有利。
(4) 避免吃誘癌性食物而多吃抗癌性食物。據(jù)研究,常見(jiàn)的抗癌食物有十字花科蔬菜(如卷心菜和菜花等)、蘿卜等。