非凍結(jié)性冷傷飲食原則
非凍結(jié)性冷傷食療方:
1、準(zhǔn)備新鮮鯉魚(yú)1條,當(dāng)歸2錢,枸杞子3錢,黃芪3錢,川芎1錢,白酒、姜絲、蔥絲、鹽各少許。先將當(dāng)歸、川芎、黃芪和枸杞子用兩碗水和酒煎湯,煎至剩八分量備用;鯉魚(yú)收拾干凈后,與煎好的藥膳湯一同放入碗中,上屜蒸至魚(yú)熟;出鍋后,加少許鹽,撒上姜絲和蔥絲,再將藥膳湯趁熱淋上幾次即可。
2、蓯蓉羊肉粥:將肉蓯蓉10克洗凈切細(xì),羊肉150克洗凈切片,同入鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下大米100克,煮至粥熟,調(diào)味服食,每日1―2劑。
3、姜蔥瘦肉粥:生姜30克、蔥白5莖洗凈切細(xì),豬瘦肉100克洗凈切絲,下大米100克,煮至肉熟粥成時(shí),調(diào)入蔥姜及調(diào)味品,再煮一二沸服食,每日1劑。
4、川椒吳萸粥:川椒、吳萸各3克研為細(xì)末,先取大米50克煮粥,待熟后,調(diào)入上述藥粉、食鹽、豬脂等服食,每日1劑。
5、小茴香粥:將小茴香10―15克水煎取汁,加大米50克煮粥服食;或?qū)⑿≤钕?―5克研為細(xì)末,調(diào)入稀粥中服食,每日1劑。
6、肉桂粥:將肉桂3克水煎取汁,加大米50克煮粥,或待大米粥熟后調(diào)入肉桂濃汁,或?qū)⑷夤?―2克研為細(xì)末,調(diào)入稀粥中,再加紅糖調(diào)服,每日1劑。
7、附片雞睪粥:附片10克水煎取汁,入大米150克及清水適量煮粥,待沸后下雞睪2枚,粥熟后加蔥、姜、椒、鹽等,再煮一二沸服食。
8、當(dāng)歸二烏湯:當(dāng)歸、制二烏、紅花各10克,川椒、小茴、干姜、桂皮各5克布包將豬瘦肉500克洗凈、切塊,加水同燉至豬肉熟后,去藥包、加蔥、辣椒、料酒、食鹽、味精等再煮一二沸,飲湯食肉,每日1劑,連續(xù)5―7天。
9、胡蘿卜羊肉湯:川椒、桂皮、小茴、蘋果各5克,附片10克。將胡蘿卜500克洗凈切塊,羊肉1000克洗凈切塊,與諸藥同放鍋中,加清水適量煮沸后。調(diào)入蔥、姜、辣椒等,文火燉至羊肉爛熟后,兩日1劑。
10、桂枝蘇葉狗肉湯:桂枝、蘇葉各10克,小茴、干姜、桂皮、川椒各5克,布包;將狗肉1000克洗凈,放鍋中煮沸后,取出切塊。加清水適量,煮沸后,轉(zhuǎn)文火燉至狗肉爛熟后,去藥包、蔥、姜、椒、鹽、味精等調(diào)味服食。
11、當(dāng)歸活血湯:當(dāng)歸30克,紅花、川椒各10克,布包,加清水適量,煮沸后,下羊肉1000克再煮,熟后去藥包,將羊肉取出切塊,放回湯中,調(diào)入蔥、姜、椒、鹽等,再煮一二沸后服食。桂姜附子燒雞塊:桂枝、干姜各10克,附片5克,煎取濃汁備用。公雞1只,去毛雜洗凈,切塊,放入沸水中氽片刻。鍋中放植物油適量燒熱后,下蔥、姜煸炒后放雞塊,煸炒變色后,下藥汁及料酒,花椒、辣椒等翻炒至熟,加食鹽、味精調(diào)味服食。
12、黑豆羊肉湯:將羊肉500克洗凈、切塊,與黑豆50克同放鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒、味精等,文火燉至爛熟服食。
13、當(dāng)歸四逆羊肉湯:當(dāng)歸20克,桂枝30克,白芍15克,細(xì)辛、通草各5克。將諸藥布包,與羊肉500克(切塊)煮爛熟后,去藥包,加食鹽、味精、蔥、姜等調(diào)味服食。
14、川椒牛肉湯:川椒30克,小茴、吳萸、大茴、干姜、草果各10克,布包;將牛肉1000克洗凈切塊,加清水適量煮至牛肉熟后,去藥包,加食鹽、味精等調(diào)味服食??蓽刂猩⒑钛ńj(luò)。
15、附片狗肉粥:將狗肉150克洗凈切塊,制附片10克布包,同入鍋中,加清水適量煮至狗肉熟后,去藥包,下大米100克煮比,待熟時(shí)加調(diào)料適量服食,每日1劑。
非凍結(jié)性冷傷患者飲食宜忌
1、大量喝水。
2、飲食宜清淡。