白細(xì)胞減少癥飲食原則
白細(xì)胞減少癥飲食
宜清淡而富于營養(yǎng)，忌肥甘厚膩，以防濕生困牌。急性粒細(xì)胞缺乏的感染期，要慎食溫補(bǔ)的食物，如辛辣、羊肉、蝦、蟹等發(fā)物。臨床上處在慢性白細(xì)胞減少期不宜進(jìn)食生冷。可作飲食治療的藥物與食物有：大棗、黑木耳、瘦豬肉、熟牛肉等。
1.瘦肉蘑菇湯
1）原料
瘦豬肉、蘑菇各100克，精鹽適量。
2）做法
將瘦豬肉洗凈切成塊，蘑菇洗凈切成片，一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮湯，加少量精鹽調(diào)味即可。
3）適應(yīng)癥
滋陰潤燥，健胃補(bǔ)脾。適用于白細(xì)胞減少、慢性肝炎等癥
4）用法
佐餐食用。
2. 牛蹄筋靈芝湯
1）原料
牛蹄筋100克，靈芝、黃精、雞血藤各15克，黃芪20克，精鹽適量。
2）做法
先將牛蹄筋洗凈，切片，然后將靈芝、黃精、雞血藤、黃芪洗凈裝入布袋，與牛蹄筋一同放入沙鍋中，加水適量，用武火煮沸15分鐘，再用文火煎熬約一個(gè)小時(shí)，加少量精鹽調(diào)味即可。
3）適應(yīng)癥
補(bǔ)精養(yǎng)髓，強(qiáng)筋健骨。適用于肝虛血虧所致的腰膝酸痛、神疲乏力、白細(xì)胞減少、四肢萎弱、牙齒動(dòng)搖等。
4）用法
當(dāng)點(diǎn)心食用
