老年人溶血性貧血飲食原則
1、老年人溶血性貧血食療方：
·枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，燉片刻。
·枸杞蒸母雞
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉。
·花生紅棗羹：
紅棗(去核)250克，連衣花生250克，黃豆500克，加水后先以武火燒沸，轉(zhuǎn)以文火慢慢熬至濃稠似膠時即可。
2、老年人溶血性貧血吃哪些食物對身體好：日常應多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、黑芝麻、豆制品、黑木耳、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
3、老年人溶血性溶血最好不要吃哪些食物：發(fā)作期不宜吃酸性食物，如豬肉、、鯉魚、鰻魚、牡蠣、牛肉、雞肉、蛋黃干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等
(以上資料僅供參考，詳情請咨詢醫(yī)生。)
