弱智飲食原則
弱智飲食
一)弱智食療方(下面資料僅供參考,詳細需要咨詢醫(yī)生)
1、神仙寶貴餅
原料:山藥1 000克,白術(shù)250克,菖蒲250克,米粉適量。
做法:白術(shù)、菖蒲用米泔水浸泡1天,切片,加石灰1小塊,同煮以去苦味,然后加入山藥,共研成末,再加米粉和水制成餅,蒸熟食用。
功效:健脾化痰,開竅益智。
適應(yīng)證:適用小兒智能發(fā)育障礙,痰濕阻竅者,癥見頭昏、頭暈、記憶力減退等。
2、枸杞核桃燉羊肉
原料:羊肉120克,枸杞子10克,核桃仁15克,生姜3片,蔥花、鹽、調(diào)味品適量。
做法:將全部用料放入燉鍋內(nèi),加水淹沒用文火燉2~3個小時即可食用,每周2~3次,連服3~4周,冬季服用為佳。
功效:補腎壯陽,充髓補腦。
適應(yīng)證:適用于小兒智力發(fā)育障礙,癥見四肢不溫、夜眠不安等。
3、蓮子百合煨肉
原料:蓮子50克,豬瘦肉250克,百合50克,蔥、姜、料酒、精鹽適量。
做法:蓮子去皮心,百合去衣,豬瘦肉切成2厘米見方的肉塊,將三者一起放入鍋中,加入調(diào)料及水適量
燒開,再用文火燉1小時,連湯帶肉及蓮子、百合一并食用。
功效:健脾養(yǎng)心,潤肺益智。
適應(yīng)證:適用于小兒智力發(fā)育障礙,癥見心悸胸悶、氣短懶言等。
二)弱智吃哪些對身體好?
(1)腎陰虧損或心腎不交者,宜服補腎安神的枸杞子、百合、蓮子、桂圓、芝麻等。
(2)脾虛生痰或痰蒙清竅者,宜服健脾化濕、開竅醒神的太子參、黃花、白術(shù)、大棗等。
(3)淤阻腦絡(luò)者,宜服活血化淤的山楂、丹參、紅花、核桃仁等。
(4)應(yīng)合理攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種維生素。
三)弱智最好不要吃哪些食物?
忌食辛辣燥熱及膏梁厚味之物。