一、預(yù)防
(1)對嬰兒進行母乳喂養(yǎng)。
(2)按時加輔食
不進行母乳喂養(yǎng)的嬰兒,最好服用強化了適量鋅的嬰兒配方奶或奶粉。
每日適當(dāng)食用含鋅較豐富的食物,如瘦肉、魚、蛋黃、動物內(nèi)臟、豆類及堅果類。
(3)當(dāng)小兒發(fā)熱、腹瀉時間較長時,更應(yīng)注意補充含鋅食品。
二、我國營養(yǎng)學(xué)會1988年推薦的每日鋅(元素)供給量為
初生至6個月 3mg 6個月以上至1歲5mg
1歲以上至10歲 10mg 10歲以上15mg
孕婦與乳母 20mg
三、注意事項
長期食用多種強化鋅的食品,但不注意攝入的鋅的含量,可因鋅入量過多導(dǎo)致中毒。
食入鋅過多可引起急性鋅中毒,會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。
慢性鋅中毒可有貧血及鐵缺乏,動物實驗可致肝、腎功能及免疫力受損。
鋅霧吸入可有低熱及感冒樣癥狀。