涼拌粉條的做法是什么

1、涼拌粉條的做法大全

涼拌粉條最簡單的做法就是將粉條事先浸泡好，這樣能夠更好的增加粉條的韌性。然后就可以根據個人的口味來適當的放一些哨子或者是放入一些調味料，這樣做出來的粉條會很好吃。粉條中含有的淀粉含量很高，所以平時經常吃一些能夠很好的幫助補充身體中的能量。粉條很適合平時轉換口味，但是最好不要經常吃，因為粉條畢竟不能夠代替米飯中的營養(yǎng)。

2、土豆粉條

土豆粉條是由土豆提取的淀粉做成的粉條，相比較而言土豆粉條的口感會比其他的粉條口感更好，但是顏色會更加的深。土豆粉條中含有的維生素和淀粉含量都很高，所以平時可以用來做成豬肉白菜粉條或者是直接放入哨子吃。粉條很適合給身體不好適合吃流食的人食用，比如說老人或者是剖腹產之后的孕婦，而且粉條中含有的淀粉含量還能夠很好的幫助補充身體中的能量。

3、粉條的制作方法

粉條的原料一般有淀粉和糯米粉，然后可以根據個人的口味適當的放一些紅薯或者是放一些土豆泥，這樣做出來的粉條口感會更加的好。在制作粉條的時候可以適當的放一些堿，這樣做出來的粉條會更加有韌性，粉條的吃法也有很多。既可以當做主食還能夠當做菜肴，也可以將粉條炒來吃，適當的放一些辣椒還能夠起到很好的開胃作用，但是粉條最好晚上不要多吃。

4、雞肉燉粉條

雞肉燉粉條是一種比較常見的做法，雞肉中含有豐富的蛋白質和大量的鈣元素，而粉條中含有的淀粉則能夠很好的調動雞肉的鮮味，所以這樣燒出來的食物會很有口感。而且還能夠很好的幫助補充身體中的營養(yǎng)，另外如果平時胃口不好的話也可以用雞肉燉粉條的湯來泡飯吃，很適合給長身體還不愛吃飯的孩子食用。但是最好不要天天吃，以免引起營養(yǎng)過剩。

5、水晶粉條

水晶粉條就是我們常見的粉絲，粉絲相比較粉條會更加的柔軟，所以很適合給孩子和老人吃。水晶粉條不適合用來燉，因為粉絲的韌性沒有那么好，所以最好能夠以炒或者是煮湯吃，水晶粉條中用的大部分都是糯米粉，所以平時可以經常吃一些能夠很好的補充身體中的膳食纖維，對促進腸胃蠕動效果會很好，但是不建議將水晶粉條代替米飯食用。

參考文獻