涼拌粉條的做法是什么

1、涼拌粉條的做法大全

涼拌粉條最簡(jiǎn)單的做法就是將粉條事先浸泡好，這樣能夠更好的增加粉條的韌性。然后就可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)適當(dāng)?shù)姆乓恍┥谧踊蛘呤欠湃胍恍┱{(diào)味料，這樣做出來(lái)的粉條會(huì)很好吃。粉條中含有的淀粉含量很高，所以平時(shí)經(jīng)常吃一些能夠很好的幫助補(bǔ)充身體中的能量。粉條很適合平時(shí)轉(zhuǎn)換口味，但是最好不要經(jīng)常吃，因?yàn)榉蹢l畢竟不能夠代替米飯中的營(yíng)養(yǎng)。

2、土豆粉條

土豆粉條是由土豆提取的淀粉做成的粉條，相比較而言土豆粉條的口感會(huì)比其他的粉條口感更好，但是顏色會(huì)更加的深。土豆粉條中含有的維生素和淀粉含量都很高，所以平時(shí)可以用來(lái)做成豬肉白菜粉條或者是直接放入哨子吃。粉條很適合給身體不好適合吃流食的人食用，比如說(shuō)老人或者是剖腹產(chǎn)之后的孕婦，而且粉條中含有的淀粉含量還能夠很好的幫助補(bǔ)充身體中的能量。

3、粉條的制作方法

粉條的原料一般有淀粉和糯米粉，然后可以根據(jù)個(gè)人的口味適當(dāng)?shù)姆乓恍?a target="_blank" href="/baike/hongshu/">紅薯或者是放一些土豆泥，這樣做出來(lái)的粉條口感會(huì)更加的好。在制作粉條的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍A，這樣做出來(lái)的粉條會(huì)更加有韌性，粉條的吃法也有很多。既可以當(dāng)做主食還能夠當(dāng)做菜肴，也可以將粉條炒來(lái)吃，適當(dāng)?shù)姆乓恍?a target="_blank" href="/yssc/lajiao/">辣椒還能夠起到很好的開(kāi)胃作用，但是粉條最好晚上不要多吃。

4、雞肉燉粉條

雞肉燉粉條是一種比較常見(jiàn)的做法，雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的鈣元素，而粉條中含有的淀粉則能夠很好的調(diào)動(dòng)雞肉的鮮味，所以這樣燒出來(lái)的食物會(huì)很有口感。而且還能夠很好的幫助補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)，另外如果平時(shí)胃口不好的話(huà)也可以用雞肉燉粉條的湯來(lái)泡飯吃，很適合給長(zhǎng)身體還不愛(ài)吃飯的孩子食用。但是最好不要天天吃，以免引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

5、水晶粉條

水晶粉條就是我們常見(jiàn)的粉絲，粉絲相比較粉條會(huì)更加的柔軟，所以很適合給孩子和老人吃。水晶粉條不適合用來(lái)燉，因?yàn)榉劢z的韌性沒(méi)有那么好，所以最好能夠以炒或者是煮湯吃，水晶粉條中用的大部分都是糯米粉，所以平時(shí)可以經(jīng)常吃一些能夠很好的補(bǔ)充身體中的膳食纖維，對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)效果會(huì)很好，但是不建議將水晶粉條代替米飯食用。

參考文獻(xiàn)