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茄子的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-07 12:58:43來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、茄子燉土豆的做法

茄子燉土豆的時候,要把洗干凈的茄子與土豆切成差不多大小的塊狀,茄子可以切大一些,土豆塊不要切太厚,否則不容易熟。切好后,在鍋中放入油,然后把土豆下鍋翻炒兩分鐘后加入茄子翻炒兩分鐘,之后在鍋中加入醬油,放入適量的清水燉煮,期間可以加些辣椒,待煮到土豆軟糯的時候,加入適量的味精調(diào)味即可,出鍋使也以撒上一些蔥花。

2、茄子可以祛斑嗎

茄子是有祛斑的效果的,茄子中含有豐富的維生素C成分,能夠補充肌膚所需營養(yǎng),可以使肌膚的狀態(tài)看起來更加有光澤也更加富有彈性,會使肌膚狀態(tài)更加健康。而茄子中的營養(yǎng)成分還有抑制黑色素沉淀的作用。想要祛斑的話,可以用干凈的茄子皮敷在臉上,長時間是會有淡化斑點的作用的。另外,平時多吃茄子能夠更好吸收營養(yǎng),對祛斑的效果也比較好。

3、青椒炒茄子

青椒炒茄子的時候,要把茄子切成條或者薄片,青椒切絲。待鍋中油熱后,把切好的青椒絲放入鍋中爆炒一分鐘,之后加入茄子翻炒一會,待茄子看起來有點軟的時候,應(yīng)該是快要熟了,此時可以在鍋中加入適量的鹽和味精調(diào)味即可食用。起鍋的時候,可以撒上一些蔥花,能夠起到提香的作用,也會增強人的食欲。制作的時候要保證食材的新鮮,保證比較鮮美的口感。

4、涼拌茄子減肥嗎

涼拌茄子是有減肥功效的。涼拌茄子對比紅燒茄子、油燜茄子以及炒茄子等食物來說,熱量是比較低的。一般情況下都是把茄子先蒸熟,待茄子晾涼之后,再加入適量的調(diào)料進行調(diào)味,因此熱量是比較低的。而且茄子屬于纖維食物,又含有比較多的維生素成分,因此具有很好的飽腹感,能夠減少其他高熱量食品的攝入,還能改善身體機能,起到減肥瘦身的作用。

5、吃茄子會胖嗎

吃茄子是否長胖要根據(jù)茄子的做法來決定,比如吃涼拌茄子的時候,茄子中只有些調(diào)味料成分,熱量比較少,而且能夠補充身體維生素和纖維素,因此一般是不會導致長胖的。但是如果吃的是油燜茄子、肉末茄子、油炸茄子等,則會給身體增加很多的熱量成分,是會導致人體中的脂肪含量增加的,因此想要減肥的朋友最好是少吃這些做法做出來的茄子。

參考文獻

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