花生米的做法

1、脆皮花生米的做法

這屬于一種很常見的私家菜，屬于一種油炸食品。他的做法比較簡單，首先準備好花生仁，小麥面粉，淀粉，發(fā)酵粉，花生油，鹽和味精。把花生仁在淡鹽溫水中浸泡一小時，然后撈出來，在鍋中進行炒熟，冷卻之后，寶貝脾氣掉，再把面粉和淀粉，加水調成糊狀，放入調料拌勻。把油燒成五六分熱，把花生仁倒在面糊中，一粒粒的放在油中，炸定型之后，就可以撈出，等到油成八成熱時，將剛榨成形的花生再進行復查一次，直到金黃色即好。

2、吃花生米會胖嗎

一般是不會發(fā)胖的，生吃花生不僅不能發(fā)胖，而且花生中含有的脂肪和熱量都很高，但不會對人體造成發(fā)胖，而且還具有飽腹感，使人們對于其他食物的攝入量減少，因此還具有減肥的效果。另外花生中含有不飽和的脂肪酸，還可以對腸道進行清理，花生要是生食這樣還可以養(yǎng)胃，還有好的美容護膚作用，如果進行油炸那么很有可能會還有一些油量，會給人體增加脂肪的含量。

3、孕婦夢見花生米

這代表自己這一胎是男孩的幾率是比較大的，如果是別人給自己的花生米吃的話，那么代表的是宋詞的含義，也是指自己懷的男孩的幾率比較大，而且自己在自薦的時候可以結交到好運。如果自己吃的是已經變質的花生米的話，那么代表自己和寶寶的腸胃可能有一些不良的癥狀，需要注意了。如果是自己在地里面撿到的花生米的話，那么代表自己的孩子長大之后會比較有出息。

4、如何炸花生米

在鍋里倒入一些油煮到冒煙，然后把準備好的花生米倒入鍋里面要不停的進行攪拌，花生米的顏色大致為深色或者是黃色之后就可以盛出來了，然后裝入盤子里面放一些鹽。用小麥粉攪拌與斜面弧，然后打進去一個雞蛋，可以放進去一些調料和鹽進行加味，把生的花生米放在里面掛芡，把鍋里放多一點油，然后又開始冒黑煙的時候，用笊籬把花生放進油里面進行炸，等到呈現金黃色的時候撈出來就可以了。

5、生花生米怎么去皮

可以準備一鍋已經燒沸了的開水，然后把準備好的花生倒入到開水之中，一般半分鐘之后就可以撈出來，否則花生會比較容易軟，撈出來之后把花生裝在一個布袋里面，用一只手抓緊布袋口，另一只手輕輕的揉幾下就可以把皮去掉了。在前一天晚上的時候用四十攝氏度左右的水進行泡一個半小時，然后再進行冷水泡一晚上，第二天的時候就可以快速的把皮去掉了。

參考文獻