草魚怎么做

1、紅燒草魚怎么做

草魚含豐富的不飽和脂肪酸，在抗衰老和美容的功效。它的做法是，草魚一條，二兩豬肉，香菜適量，草魚清理干凈去腥線割“井”字用料酒和鹽腌制會兒。鍋中多放油，大火六成熱魚炸至金黃撈出，用醬油、醋、糖、白酒調(diào)成汁。準備蔥姜蒜，豬肉切成丁。鍋中少油大料爆香，放入肉丁和蔥姜蒜，倒入調(diào)好的汁，加水，魚入鍋，2分鐘后出魚，把湯汁勾芡后澆在魚上即可。

2、草魚怎么煮好吃

草魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美。草魚清理干凈后切成大塊，用淀粉調(diào)勻。鍋中多放油，待油七成熱時，把草魚塊放加炸到金黃撈出。另起鍋，加少量油，放蒜、姜爆香，加入料酒和醬油，倒入適量的水，然后把魚放到鍋中，燒開后小火燉，加入適量雪菜，繼續(xù)小火慢燉。10分鐘后撒上香菜就可以出鍋了。味道鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人食用。

3、孕婦能吃草魚嗎

草魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美。草魚清理干凈后切成大塊，用淀粉調(diào)勻。鍋中多放油，待油七成熱時，把草魚塊放加炸到金黃撈出。另起鍋，加少量油，放蒜、姜爆香，加入料酒和醬油，倒入適量的水，然后把魚放到鍋中，燒開后小火燉，加入適量雪菜，繼續(xù)小火慢燉。10分鐘后撒上香菜就可以出鍋了。味道鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人食用。

4、草魚的功效

草魚營養(yǎng)豐富，它有豐富的維B1、B2、不飽和脂肪酸、煙酸和多種微量元素。它有暖胃、祛風、中平肝、泊痹和平肝的作用。對預防衰老有不錯的效果。同時有美容和養(yǎng)顏的功效。有明顯的降壓作用，做為高血壓患者可以多吃一些。另外有輕度止咳的作用。它的不飽和脂肪酸對血管有非常好的作用，能夠促進血液循環(huán)，有開胃和滋潤的效果。

5、草魚的作用

草魚具有很高的營養(yǎng)，它有優(yōu)質(zhì)的蛋白和不飽和脂肪酸，它的脂肪很低，因此是比較健康的食材。它有促進消化和開胃的作用，對于食欲不良、腸胃不好的人士可以適當吃一些。另外它有促進血管循環(huán)的作用，有降壓的效果，對高血壓有一定的調(diào)養(yǎng)作用。另外它具有一定的抗氧化性，因此有預防腫瘤和美容、養(yǎng)顏的作用。但要注意魚膽雖然能治療，但有毒素，所以不要食用。

參考文獻