燕麥米怎么做

1、燕麥米的做法

燕麥米是一種低糖高營(yíng)養(yǎng)高能量的食物。燕麥米中含蛋白質(zhì)、泛酸、維生素、鐵、脂肪、煙酸、鋅、碳水化合物、磷、銅等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。燕麥米中所含維生素b以及鋅可幫助身體調(diào)節(jié)脂肪以及糖類的代謝，可降低膽固醇，老年人經(jīng)常吃可保護(hù)心腦血管，糖尿病患者適當(dāng)吃，可降低血糖，健康人士適當(dāng)吃可幫助減肥。燕麥米含豐富植物纖維，可幫助改善胃腸功能，促進(jìn)胃腸消化。燕麥米中所含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)可預(yù)防骨質(zhì)疏松，可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。

2、燕麥米和燕麥片的區(qū)別

燕麥片是以燕麥米為主要材料加工制作而成，燕麥片成片狀，其中除含有燕麥米之外，還可含有玉米、小麥、芝麻等其他食物成分。燕麥片除含有燕麥米都各種營(yíng)養(yǎng)之外，還含有其他食物的營(yíng)養(yǎng)成分。燕麥片的口感由于燕麥米，且燕麥片保存時(shí)間更長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。燕麥片有降血脂、防癌、控制肥胖、誘導(dǎo)血小板聚集、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防冠心病和腦卒中的作用。

3、孕婦能吃燕麥米嗎

燕麥米是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的雜糧，其中蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素、微量元素含量都很豐富。吃燕麥米對(duì)粥樣動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病有預(yù)防作用。燕麥米中不飽和脂肪酸的比例在35%到52%之間，對(duì)糖尿病、便秘、身體浮腫以及脂肪肝有輔助治療作用。孕婦可以吃燕麥米，能增強(qiáng)體力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。注意，燕麥米一次性吃太多可導(dǎo)致血糖上升，妊娠糖尿病患者應(yīng)盡量少吃。

4、燕麥米回奶嗎

燕麥米可以回奶，哺乳期之后炒燕麥米熬水喝，回奶的作用更加明顯。燕麥米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和人體所必需的氨基酸，還含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，有利于降低膽固醇、預(yù)防心臟病、補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵。建議乳汁本身不多的產(chǎn)婦在哺乳期間少吃燕麥米，避免影響乳汁分泌。能促進(jìn)下奶的食物主要是：魚蝦、肉湯、雞肉、鴿子肉等。能回奶的食物主要是：韭菜、麥芽、薏仁等。

5、燕麥米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

燕麥米的營(yíng)養(yǎng)成分：維生素、蛋白質(zhì)、鋅、鐵、鈣、磷、銅、泛酸、煙酸、碳水化合物等。燕麥米的營(yíng)養(yǎng)功效：輔助身體調(diào)節(jié)脂肪和糖分，降低膽固醇，保護(hù)心腦血管，降低血糖，減肥。燕麥米熬粥的作用：通便，補(bǔ)充膳食纖維，緩解便秘。燕麥米可改善身體血液循環(huán)，服用后可緩解工作壓力，其中所含的鈣以及其他微量元素有利于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，預(yù)防貧血。

參考文獻(xiàn)