冰糖雪梨的做法與功效

1、冰糖雪梨做法

冰糖雪梨有潤肺止咳去火等良好功效。它的做法也很簡單，首先準備梨兩個，少許枸杞，冰糖適量。把梨洗凈后中間掏空，把籽去除。加入冰糖和枸杞。上鍋蒸一刻鐘左右。然后晾涼，放到冰箱冷藏室，這樣在夏天就可以吃到清涼可口的冰糖雪梨了，尤其是對感冒引起的咳嗽、痰多等有著不錯的調(diào)養(yǎng)效果。對長期吸煙的人士也有很好的潤肺止咳作用。

2、冰糖雪梨是涼性的嗎

冰糖雪梨是涼性的食物，它有去火止咳清肺除痰的功效。具有很好的調(diào)養(yǎng)和保健功效，尤其是對肺熱脾虛等癥的人士，它的做法也很簡單。準備兩個雪梨，冰糖一兩左右。把雪梨去皮去核，然后與冰糖放在一個瓷杯中，小火燉至軟爛。晾涼后放入冰箱，就可以隨時吃了，它有很好的去火效果，對因火出現(xiàn)的消化不良和長期吸煙造成的咳嗽痰多等都有不錯的保健效果。

3、冰糖銀耳雪梨湯的做法

冰糖銀耳雪梨湯具有很好的潤肺止咳、促消化、清熱解毒等功效。在夏天喝上一碗冰糖銀耳雪梨湯還有消暑的作用。它的做法也不難，冼準備銀耳15克，雪梨一個，枸杞子少許，冰糖二兩。先把銀耳泡發(fā)，掑成小片。然后把雪梨去皮去核切成片。銀耳入鍋，大火燒開，小火燒半小時，加冰糖，再加雪梨和枸杞子，再燉5分鐘就可以出鍋了。晾涼以后就可以飲用了。

4、雪梨的功效與作用

雪梨含蘋果酸和檸檬酸等，有著豐富的營養(yǎng)和食用價值，它的維生素含量也非常高，有很好的清肺止咳和消痰的效果。雪梨中有很好的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，并含有蛋白質(zhì)和脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)。除了有生津止渴的作用以外，還有消暑去熱和化痰止咳的功效。經(jīng)常吃雪梨，能夠預防口干和眼干，對預防睡眠不好和咽炎等都有一定的調(diào)養(yǎng)作用。

5、冰糖雪梨是煮還是蒸

冰糖雪梨的制作過程可煮可蒸，對身體的調(diào)養(yǎng)效果都是不錯的。為了增加調(diào)養(yǎng)作用，也可以加入枸杞子、銀耳等，做冰糖雪梨，也可以做銀耳冰糖雪梨湯，完全是根據(jù)自己的喜好來制作，并沒有特別的說法。冰糖雪梨有很好的調(diào)養(yǎng)和保健效果，它有潤肺止咳去痰的作用，同時也有消暑的作用，在夏天吃上一碗冰糖雪梨是非常去火的。另外它對預防口干眼干等也有不錯的作用。

參考文獻