蒸雞蛋的做法是什么

1、豆腐蒸蛋的做法

豆腐蒸蛋需要準(zhǔn)備雞蛋四個(gè)，豆腐250克。先將雞蛋去殼放入容器里面，加上鹽以后用筷子進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后留著備用。在將豆腐放于塑料袋中，放入食鹽用手輕輕的將豆腐捏碎，知道豆腐全部被捏碎為止。在把豆腐和蛋液進(jìn)行混合，混合后開始攪拌，攪拌均勻后，。在鍋中燒上熱水，將裝有雞蛋和豆腐的容器進(jìn)行隔水蒸。蒸上大概二十分鐘以后，出鍋撒上蔥花即可。

2、肉餡蒸雞蛋

肉餡蒸蛋先將新鮮的豬肉剁制成肉末，灑上食鹽進(jìn)行研制，在將雞蛋去殼，放在容器里面進(jìn)行攪拌，攪拌的時(shí)候可以在雞蛋里面加上一些食鹽。在雞蛋攪拌成雞蛋液時(shí)，就可以將腌制好的肉末倒入在雞蛋液中，在進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后。就在鍋中燒上熱水，將雞蛋液放進(jìn)鍋中，進(jìn)行隔水蒸熟，在看到雞蛋液凝固，肉質(zhì)變成粉白色的時(shí)候，就可以出鍋了。

3、牛奶蒸雞蛋

牛奶蒸雞蛋需要準(zhǔn)備牛奶一杯，雞蛋三個(gè)。先將雞蛋敲碎，倒入在容器里面，加上食鹽后將雞蛋攪拌均勻。在雞蛋攪拌成雞蛋液的時(shí)候，倒入牛奶，在進(jìn)行攪拌，把雞蛋液和牛奶攪拌均勻后。就可以拿鍋，在鍋中燒上半鍋的熱水，在將裝有牛奶和雞蛋的容器隔水放入鍋中。先用大火蒸上五分鐘。在將大火調(diào)制成小火蒸上二十分鐘就可以出鍋了。

4、天麻蒸雞蛋

天麻蒸雞蛋需要準(zhǔn)備天麻粉20克，雞蛋三個(gè)和一杯清水，鹽。先將雞蛋去殼攪拌均勻，攪拌均勻后在放入鹽，在攪拌五分鐘左右，加上清水，將清水和雞蛋液完全的攪拌融合。在放入20克的天麻粉，在將天麻粉和雞蛋液進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后，就可以放入鍋中進(jìn)行隔水蒸了，在蒸上大概30分鐘左右，用勺掏開天麻雞蛋的中心，發(fā)現(xiàn)都凝固了，那么天麻蒸雞蛋就出鍋了。

5、蜂蜜蒸雞蛋有什么好處

蜂蜜蒸雞蛋的好處有對(duì)身體有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，還能減輕身體內(nèi)的脂肪含量，對(duì)腦部有幫助血管流通的效果，對(duì)身體有增強(qiáng)體質(zhì)的效果。還有對(duì)小孩子來說，還能幫助小孩長(zhǎng)高，提升小孩子的腦部智力，讓孩子精神好。還對(duì)肝臟有這較好的保護(hù)作用，幫助肝臟已經(jīng)損壞的組織進(jìn)行修復(fù)和再生。增強(qiáng)人體的新陳代謝功能和增加人體的抗病能力以及免疫力。

參考文獻(xiàn)