黑木耳的好處和做法大全

1、爆炒黑木耳

黑木耳是具有很高營養(yǎng)價(jià)值的一種食物，能補(bǔ)充人體非常多的營養(yǎng)物質(zhì)。黑木耳的吃法也是非常多的，可以涼拌、刷火鍋、炒菜等。不同的做法口味也是會有不一樣的地方。爆炒黑木耳制作的時(shí)候要先把黑木耳泡發(fā)洗凈，把蔥切絲，蒜和辣椒切好備用。鍋中放油，等油溫?zé)崃酥缶涂梢苑湃胨夂屠苯穪磉M(jìn)行爆香，之后放入黑木耳，改成大火進(jìn)行翻炒。五分鐘后就可以放鹽、蔥絲、雞精調(diào)味出鍋了。

2、孕婦能吃黑木耳嗎

黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，具有很好的滋陰養(yǎng)胃、活血化瘀等功效。對于身體的健康是非常有好處的。但是也不是說所有的人都適合吃黑木耳。比如孕婦就是不適合吃黑木耳的。黑木耳的活血化瘀功效對于胎兒的生長發(fā)育都是非常不利的。所以孕婦最好是不要吃黑木耳。孕婦可以多吃一些其他對于保胎養(yǎng)胎有很好效果的食物，這樣才會對胎兒的正常發(fā)育有幫助。

3、小炒黑木耳

黑木耳炒著吃是具有爽脆的口感，而且黑木耳具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對于身體是有很好幫助的。黑木耳對于胃部的滋養(yǎng)效果是非常好的，而且還有活血化瘀的功效。是可以常吃的一種食物。小炒黑木耳之前要先把黑木耳給用水泡好，然后把蒜拍碎，把大蔥切成絲備用。等鍋中油溫?zé)崃酥笙劝阉?、辣椒給爆香，然后放入泡好的黑木耳進(jìn)行大火翻炒，五分鐘左右就可以放入蔥絲、鹽來進(jìn)行調(diào)味，這樣小炒黑木耳就做好了。

4、黑木耳功效

黑木耳具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素等都是非常多的。黑木耳具有涼血止血、益氣養(yǎng)肺、滋陰潤燥、護(hù)膚美容、養(yǎng)胃健脾等功效。經(jīng)常吃黑木耳的話，身體的血脂也能得到比較好的控制。黑木耳的吃法還是非常多的，可以炒、刷火鍋、涼拌等。可以根據(jù)自己的個(gè)人的口味來進(jìn)行選擇。需要注意的是孕婦是不是和吃黑木耳的，孕婦吃黑木耳對于胎兒發(fā)育是不利的。

5、黑木耳減肥

黑木耳含有的碳水化合物能讓身體內(nèi)的脂肪代謝加速，有解毒的功效。對于身體內(nèi)的堆積的毒素能有非常好的清除作用。黑木耳還能有增加胃腸道功能的效果，所以這樣的作用就能讓身體得到比較好的減脂的效果。每天能定量的吃一些黑木耳的話，那么對減肥來說是會有非常好的效果。但是在吃的時(shí)候一定不要過量，否則的話可能會對身體的健康會有一些副作用出現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)