驢肉火燒的做法大全

1、驢肉火燒怎么做

驢肉火燒在制作的時(shí)候，一般使用的都是中筋面粉，首先要和面，最好用溫開水，可以適當(dāng)加入一些油，這樣制作出來更酥，和好面以后要醒面。然后準(zhǔn)備餡料，熟驢肉再用清水煮二十分鐘左右。然后將驢肉剁成碎末，然后把面弄成大小適宜的面團(tuán)，用搟面杖搟成長形薄餅，對(duì)折以后，放在烤爐中進(jìn)行烤制。然后把青紅椒切碎，和驢肉一起放在火燒的分層中，就可以啦。

2、河間驢肉火燒跟保定驢肉火燒有什么區(qū)別

河間驢肉火燒和保定驢肉火燒都屬于比較有名的食物，雖然兩者的用料是一樣的，但是也是有很大區(qū)別的。首先從外形方面來看的話，保定的驢肉火燒是圓的，河間的驢肉火燒是長形的。兩種火燒中的驢肉也是有區(qū)別的，河間驢肉火燒中的肉是選用的渤海驢，保定驢肉火燒則是太行驢。保定的驢肉火燒是熱的，一般不加入其它蔬菜，河間的是醬制的。

3、驢肉有什么營養(yǎng)價(jià)值

驢肉的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的。因?yàn)轶H肉的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，味道可口。驢肉中含有很多的蛋白質(zhì)，維生素，脂肪以及多種微量元素，適當(dāng)吃一些驢肉，具有很好的美容養(yǎng)顏的功效，因?yàn)轶H肉當(dāng)中還有一些動(dòng)物膠，適當(dāng)吃一些對(duì)于女性來說，可以起到很好的滋潤肌膚的作用。驢肉相對(duì)于其它肉類來說，脂肪比較少，對(duì)于減肥的人士來說，是理想的減肥首選。

4、驢肉火燒適合孕婦吃嗎

孕婦是可以適當(dāng)吃一些驢肉火燒的。驢肉有很多營養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)吃一些驢肉火燒對(duì)于孕婦來說是比較好的，能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。但是需要注意的是，不要吃的太多，相對(duì)于其它食物來說，驢肉火燒在懷孕期間如果吃的太多的話，可能會(huì)引起胃部不適。所以最好飲食均衡一些，這樣對(duì)于胎兒發(fā)育是比較有幫助的，飲食適當(dāng)多樣化，清淡一些。

5、驢肉火燒吃了太膩怎么辦

驢肉火燒如果吃的太膩了的話，最好在吃的時(shí)候，可以適當(dāng)蘸一些醋，或者吃一些大蒜等，都可以適當(dāng)減輕膩味，如果驢肉火燒吃的比較膩的話，最好少吃一些，可以適當(dāng)吃一些清淡的小菜。在飲食方面，盡量少吃一些油膩的東西，多吃一些新鮮的水果蔬菜，均衡營養(yǎng)，對(duì)身體是有很大作用的。在吃的方面，最好葷素搭配好，飲食盡量多樣化。

參考文獻(xiàn)