餃子怎么做好吃

1、吃蘿卜能減肥嗎

吃蘿卜能減肥，但是要吃生蘿卜才有效。因為生蘿卜中含有豐富的營養(yǎng)物質，比如維生素C、維生素A等等，這些物質都不是能量物質，而且蘿卜能消化身體里面多余的脂肪。吃蘿卜減肥必須堅持吃，每天至少要吃一個半斤以上的生蘿卜，但減肥者無需刻意的控制自己的飲食習慣，還是按照平時的吃法。其實，減肥瘦身應該科學的減肥，應該是飲食與運動相結合，切勿節(jié)食減肥。

2、蘿卜牛雜做法

蘿卜牛雜的做法如下：一、先把蘿卜洗干凈去皮，切成長五厘米寬三厘米的長條狀備用。二、把牛雜洗干凈，用高壓鍋壓熟以后拿起來切成小塊。三、將蘿卜倒進砂鍋里，加入半鍋水，開火煮一會再將牛雜加入鍋中一起煮，大火煮半個小時就好。四、起鍋前加入芹菜末、鹽和雞精調味即可。注意這道菜也可以直接買熟牛雜，就省去了步驟二。

3、牛肉蘿卜餡餃子的做法

牛肉蘿卜餡餃子的做法主要有以下幾方面：①將蘿卜去皮，用工具削成細絲，加入一點鹽，放在一旁備用。②牛肉清洗干凈之后，先切成小塊，再剁成牛肉末，在剁的過程中可以加入一點鹽、雞精和醬油，這樣牛肉吃起來更香。③將蘿卜撈起來將水瀝干，剁成蘿卜末，加入到牛肉里面，再加點香菜末順時針攪拌，同時加入醬油、鹽等。④拿起餃子皮，弄一點牛肉蘿卜餡包起來就可以了。過程注意蘿卜絲里面要加鹽，就是要讓蘿卜里面多余的水跑出來。

4、蘿卜餡餃子怎么做好吃

蘿卜餡餃子應該加入肉類比較好吃。先把蘿卜抽絲，然后加入一點鹽放一會備用，然后把豬肉或者牛肉洗干凈，切成小塊，這樣方便剁成肉末，在剁肉末過程中，可添加食鹽、醬油和雞精，這樣肉末更加入味。肉末剁好之后，把蘿卜絲撈起來，注意用手把水分擠掉，不要留太多水分，影響豬肉的口感，把蘿卜絲切成末，倒入豬肉末里面，加入香菜、醬油和鹽攪拌均勻，餡就做好了。如果有時間就自己和面搟餃子皮，這樣是最好吃的。

5、油渣蘿卜餡餃子

油渣蘿卜餡餃子的材料有油渣、蘿卜、香菜、醬油、鹽和面粉。首先把面粉和成柔軟適中的面團，放在盆里醒一會。趁著醒面的時間做餃子餡，先把肥豬肉（帶有少量瘦肉）放進鍋里炸油，炸到只剩下油渣就好，把油渣撈起來瀝干油，備用。然后把蘿卜去皮抽絲，用鹽腌制一會，擠掉多余的水分后剁成蘿卜末，再把油渣倒進蘿卜里面，加入香菜末、醬油和鹽，同一個方向攪拌均勻備用。把面團搓成長條后揪成小劑子，搟成餃子皮，弄點餡包上就好了。

參考文獻