黃瓜的制作方法

1、黃瓜炒蝦仁的做法

該菜常用的材料：食用油、鹽、白酒、蝦仁、黃瓜、雞蛋。步驟如下：1、蝦仁去皮挑線，將蝦仁與切好的黃瓜同放在一個(gè)盤子里。2、雞蛋打散后把蝦仁放進(jìn)去，倒入白酒，放少許鹽，放置15分鐘入味。3、黃瓜去掉皮，切條。形狀比蝦仁稍微小一點(diǎn)。4、開火入油，不要特別熱時(shí)倒進(jìn)浸好的蝦仁。5、快到蝦仁熟后倒入黃瓜，翻炒幾分鐘即可出鍋。小貼士：白酒是這道菜最重要的調(diào)味品，用于提味。

2、黃瓜炒蝦仁孕婦可以吃嗎

可以吃這兩種食物都比較清淡并且含有很好的營養(yǎng)。黃瓜又叫做青瓜，屬于耐濕、熱，為短日性植物。孕婦不適合與辣椒、小白菜同時(shí)食用。蝦仁因?yàn)楸容^清淡爽口，非常易于消化，老人和小孩都可以吃，所以特別受廣大食客的喜愛。如果孕初期有妊娠反應(yīng)和嘔吐，可以飲用檸檬綠茶，開胃止嘔吐，并補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽和胎兒所需的維生素C 效果極佳。

3、黃瓜炒雞蛋怎么做

用料：黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、調(diào)料鹽、料酒、香油。1、準(zhǔn)備好材料2、雞蛋打散在碗中，并且均勻的攪拌好，之后將黃瓜和胡蘿卜切成片3、鍋中放油，倒入少許雞蛋，快速攪拌成碎片4、倒入提前準(zhǔn)備好的黃瓜、胡蘿卜5、加進(jìn)去灑入適量調(diào)料鹽炒熟，起鍋時(shí)淋少許香油，即可。小貼士：此菜夏天吃比較涼爽，建議冷卻食用效果更佳，味道更加可口。

4、黃瓜炒蝦仁有什么營養(yǎng)價(jià)值

蝦仁里邊含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、等微量元素，孕婦如果經(jīng)常食用可以預(yù)防妊娠心臟病。另外再搭配上新鮮蔬菜一起的話，會(huì)更加健康。蝦可以有效治療神經(jīng)衰弱癥狀，特別是老年人常食用能預(yù)防自身原因缺鈣所導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥。黃瓜味甘，性平，又叫做青瓜，并且具有明顯的清熱解毒的功效，中國各地普遍都有栽培。深受廣大食客的喜愛。

5、黃瓜炒蝦仁鈣含量高嗎

黃瓜中雖然含有鈣元素，但是含量不是特別高，黃瓜籽可以補(bǔ)鈣、有接骨、強(qiáng)身的功效。蝦仁營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，可以促進(jìn)人體骨骼的生長。包餃子時(shí)放一點(diǎn)的話效果會(huì)更佳。蝦特別容易消化，身體虛弱者以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是很不錯(cuò)的食物。最豐富的鈣含量其實(shí)是存在于蝦殼，所以如果需要補(bǔ)鈣的話，建議可以用蝦皮做湯，效果更佳。

參考文獻(xiàn)