吃土豆的注意事項(xiàng)

1、土豆生芽后還能吃嗎

土豆發(fā)芽之后最好還是不要吃了，首先里面的營養(yǎng)物質(zhì)本身就已經(jīng)發(fā)生了變化，而且土豆里面會(huì)有一些毒素生成，特別土豆生芽的地方生成毒素的情況更加嚴(yán)重。平時(shí)需要注重飲食健康，特別是飲食情況不好，容易造成營養(yǎng)不良，食物中毒等多種問題。如果飲食不當(dāng)就會(huì)造成小腹疼痛，嘔心干嘔，腹瀉，消化不良等多種癥狀，比較嚴(yán)重的甚至造成死亡，一定要慎重飲食。

2、土豆綠了能吃嗎

土豆發(fā)芽之后最好還是不要吃了，首先里面的營養(yǎng)物質(zhì)本身就已經(jīng)發(fā)生了變化，而且土豆里面會(huì)有一些毒素生成，特別土豆生芽的地方生成毒素的情況更加嚴(yán)重。平時(shí)需要注重飲食健康，特別是飲食情況不好，容易造成營養(yǎng)不良，食物中毒等多種問題。如果飲食不當(dāng)就會(huì)造成小腹疼痛，嘔心干嘔，腹瀉，消化不良等多種癥狀，比較嚴(yán)重的甚至造成死亡，一定要慎重飲食。

3、土豆吃了會(huì)發(fā)胖嗎

土豆如果變綠了最好不要吃了，不僅影響了土豆本身的口味，而且使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生了變化，很有可能導(dǎo)致一些毒素的出現(xiàn)，特別是很有可能導(dǎo)致長芽現(xiàn)象。土豆也會(huì)分泌一些激素，影響了人的正常飲食健康，分泌出現(xiàn)一些龍葵堿等毒性的存在。土豆的儲(chǔ)存方式比較重要，會(huì)因?yàn)榄h(huán)境，溫度等多方面因素發(fā)生的食物變質(zhì)的現(xiàn)象，土豆最好是在新鮮的時(shí)候多吃點(diǎn)，補(bǔ)充的營養(yǎng)比較多。

4、土豆不熟可以吃嗎

大多數(shù)情況下是不會(huì)發(fā)胖的，跟每個(gè)人的體質(zhì)都有關(guān)系，或者是控制好吃土豆的量，任何的食物吃太多的話，都會(huì)引起發(fā)胖的癥狀，里面的水分含量比較高，而且也會(huì)含有一定量的淀粉，更重要的就是里面含有比較多的膳食纖維，稍微遲點(diǎn)基本上不會(huì)引發(fā)增胖的問題。特別是土豆的做法大多是油炸的，吃太多油炸類的食物是會(huì)引起發(fā)胖問題的，任何的東西都不能吃太多。

5、土豆黑了還能吃嗎

土豆不熟的話是不可以吃的，不熟的食物里面除了有寄生蟲之外，而且還會(huì)存在著毒性，或者是影響本身的營養(yǎng)價(jià)值。特別是里面有一種叫做毒性蛋白質(zhì)的物質(zhì)，而且引起身體內(nèi)的血球凝聚，從而引發(fā)多種不良的癥狀，比如，惡心，腹瀉，嘔吐等癥狀，甚至于導(dǎo)致身亡的現(xiàn)象，所以需要注重飲食，不要吃太多沒有辦法消化的食物，特別是不熟的東西，應(yīng)該慎重飲食。

參考文獻(xiàn)