菠菜湯的做法

1、菠菜湯的做法及營(yíng)養(yǎng)

先將菠菜洗干凈，然后用開(kāi)水燙一下，之后在鍋里放入適當(dāng)?shù)乃?，煮開(kāi)后倒入菠菜，再加雞蛋，攪拌開(kāi)，然后煮熟后就可以加鹽、味精來(lái)調(diào)味，調(diào)完味后就可以起鍋了。菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，還有蛋白質(zhì)、鐵等，菠菜的莖跟葉的口感很柔滑，味道很鮮美，還有菠菜能夠幫助消化，解決便秘，防止得痔瘡，也能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，提高抵抗力等等。

2、孕婦可以吃菠菜

孕婦是可以吃菠菜的，吃菠菜對(duì)于孕婦和胎兒都有很大的好處，但是菠菜里面含有大量的草酸，可能會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)有影響，所以在煮菠菜之前可以用開(kāi)水煮一下，就可以了。菠菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有維生素C和胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，還有鐵，對(duì)于比較貧血的人也可以適當(dāng)?shù)某孕┎げ?，消化不良的人吃菠菜可?a target="_blank" href="/baike/changdao/">腸道消化，促進(jìn)人體的新陳代謝，幫助人體生長(zhǎng)發(fā)育等。

3、吃菠菜能減肥嗎

減肥的時(shí)候可以適當(dāng)吃些菠菜，因?yàn)椴げ四軒椭梭w消化，促進(jìn)人體新陳代謝，但是效果不是很明顯，所以要減肥可以通過(guò)其他途徑，比如運(yùn)動(dòng)，飲食方面。菠菜雖然含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是單吃菠菜是不能起到減肥的效果的，吃多了反而不好，因?yàn)椴げ死锩婧胁菟?，吃多了可能?huì)產(chǎn)生胃酸，在減肥當(dāng)中適當(dāng)吃些菠菜是可以的，它不僅助消化，也能夠抗衰老。

4、菠菜能生吃嗎

菠菜是不能生吃的，菠菜當(dāng)中含有大量的草酸，生吃會(huì)影響人體對(duì)于鈣的吸收，所以即使是涼拌也要將菠菜用開(kāi)水煮一下，去掉菠菜上面的大部分草酸。其實(shí)菠菜的做法很多，不一定要生吃，可以用來(lái)炒，可以做菠菜湯等等，煮熟的菠菜口感順滑，味道鮮美可口，生吃不如熟的好吃。且菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值煮熟之后更加容易吸收，適當(dāng)吃一些，消化不好的可以吃，美容的也可以吃。

5、菠菜是酸性還是堿性

酸性還是堿性不是通過(guò)味道是酸就是酸性的，是通過(guò)吃進(jìn)人肚子以后產(chǎn)生酸性還是堿性，所以說(shuō)通常蔬菜都是堿性的，菠菜也是堿性，酸味的水果一般也是堿性。因?yàn)椴げ耸菈A性，而且含有草酸，所以不適合跟豆腐一起吃，因?yàn)槎垢彩菈A性的，而且通常認(rèn)為堿性的食物都是可以美容的，菠菜可以抗衰老，促代謝，對(duì)皮膚很好，減肥的時(shí)候也可以適當(dāng)吃些菠菜助消化。

參考文獻(xiàn)