花生的好處

1、醋泡花生米的功效與作用

醋泡花生米的功效和作用主要就在于可以將人體當中的膽固醇分解成膽汁酸的，這樣的話就可以讓胃腸道在排泄的時候盡快將體內(nèi)堆積的膽固醇全部排出去，從而降低自身的膽固醇含量。不但如此還有補血的功效，有的女性朋友們在月經(jīng)之后都會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，那么就可以每天吃一把醋泡花生米的，這樣的話就能達到補血補氣的作用。只不過要特別的注意不可以吃太多的，只能適量攝入。

2、香辣酥花生

香辣酥花生米的做法剛開始就要準備好花生米、香菜和辣椒。將香菜和辣椒洗干凈以后切好備用，再把花生用開水燙三分鐘左右，瀝干水分后放到油鍋里面炒，最好是炒到八成熟，也不要炒的太熟的，否則就會影響到花生的口感。在炒的時候要加入食鹽、辣椒和香菜，這些食材炒的時間都不宜太長的，炒兩三分鐘之后就可以出鍋的，但是一定要翻炒均勻的。

3、痛風能吃花生嗎

痛風的患者肯定是不能夠吃花生的，本身花生就是含有嘌呤非常高的食材，而恰好痛風的患者是不能夠吃任何含有嘌呤高的食物。這些食物吃了以后就會無形之中加重痛風的相關(guān)癥狀，使得自己痛風的程度變得更加嚴重。本來痛風就是一種很難根治的疾病，如果是食物上面還不注意的話就會越發(fā)嚴重。就算是自己的病情已經(jīng)好轉(zhuǎn)以后也只能是少量吃一些花生，不能夠吃太多。

4、花生的營養(yǎng)價值

花生當中的營養(yǎng)物質(zhì)是異常豐富的，患上高血壓的患者都可以使用花生泡醋的方法來降低自身的血壓。不會讓自己的血壓突然出現(xiàn)升高的現(xiàn)象，而且還可以降低膽固醇和脂肪，促進腸道當中的蠕動，避免便秘的情況發(fā)生，也可以預(yù)防動脈硬化這類血管疾病的。但盡量不要生吃花生的，最好是煮熟以后吃的，這是由于花生是一種感染到黃曲霉菌的農(nóng)作物，生吃的話就會引起很多毒素。

5、花生米拌芹菜

花生米拌芹菜是一道在夏天里面十分受歡迎的美食，首先將芹菜和芹菜的葉子全部摘下來放到水里面清洗，再把洗好的芹菜焯一遍水。然后就可以將鍋里面倒入適量的食用油，放入準備好的花生米，用小火慢慢的炒出來香味，在炒好以后必須要放涼的，在放涼后就可以將花生米用搟面杖碾碎。最后將碾壓的花生米、芹菜和香油等原料攪拌均勻，就可以開始食用的。

參考文獻