牛尾菜

簡介根莖呈不規(guī)則結(jié)節(jié)狀，橫走，有分枝，表面黃棕色至棕褐色，每節(jié)具凹陷的莖痕或短而堅硬的殘基。根著生于根莖一側(cè)，圓柱狀，細(xì)長而扭曲，長20-30cm，直徑約2mm，少數(shù)有細(xì)小支根；表面灰黃色至淺褐色，具細(xì)縱紋和橫裂紋，皮部常橫裂露出木部。質(zhì)韌，斷面中央有黃色木心。氣微，味微苦、澀。以根多而長、質(zhì)韌者為佳。

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