簡介為鹿科動物麝的雄獸香腺囊中的分泌物。 ①整麝香:呈球形、橢圓形或扁圓形,直徑3~7厘米。開口面略平坦,密生白色或灰棕色的細短毛,呈旋渦狀排列,中央有一小孔(囊口),直徑約2~3毫米,去毛后顯棕色的革質皮。另一面為黑棕色的皮膜,無毛,手捏略有彈性。用剪刀剪開,可見中層皮膜,呈銀灰色且透明,習稱"銀皮",內(nèi)層皮膜呈棕紅色,習稱"油皮",再內(nèi)包含有顆粒狀及粉末狀的麝香仁。質較柔軟,有特異的香氣。 ②麝香仁:鮮時呈稠厚黑褐色軟膏狀,干后為棕黃色或紫紅色的粉末,并偶爾夾有細毛。其中呈塊狀顆粒者習稱"當門子",為不規(guī)則圓形或扁平狀,多呈紫黑色,微有麻紋,油潤光亮。質柔有油性,手捻成團而不粘手、不結塊,手放開立即松散彈起。有強烈而特異的香氣,味微苦而略辣。均以質柔軟、有油性、當門子多、香氣濃烈者為佳。
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